Uno tira l’altro, prepariamo questi Sandwich di zucchine in pastella, bocconcini sfiziosi e velocissimi, così buoni e croccanti fuori con un ripieno travolgente che devi assolutamente provare.
Super iper irresistibili, proviamo questi magnifici Sandwich di zucchine in pastella, bocconcini sfiziosi e velocissimi e piaceranno così tanto che ti diamo un consiglio, meglio prepararne tanti perchè uno tira l’altro e rischi di non riuscire a provarli. Un grandioso finger food certo poco dietetico ma ti garantisco che se vuoi toglierti uno sfizio di tanto in tanto li devi assolutamente provare a preparare perchè dal primo assaggio che farai te ne innamori a tal punto da prepararli spesso.
Una ricetta travolgente che puoi realizzare per antipasto cenetta sfiziosa insiee a stuzichini simili per il sabato sera, oppure come prazo d’aspoto. Caldi e sorprendenti per il mix di sapori semplici uniti in un mix da capogiro, sono pochi i passaggi che dovrai seguire e soprattutto la preparazione di una pastella perfetta. Puoi personalizzare questi adorabili sacdwich con quello che più ti piace, noi però abbiamo optato per scamorza e prosciutto cotto tagliati a cerchio con un coppapasta. Un consiglio poi, meglio acquistare zucchine grosse così da ottenere sandwich perfetti.
Una ricetta originale e sorprendente per rendere l’antipasto o la cena favolosa e speciale anch per i bambini
Cosa aspetti allora? Segui le indicazioni psasso passo, allaccia il grembiule e in men che non si dica sarà pronto in tavola. Iniziamo dalla pastetta, segui con attenzione e realizziamo nsieme questa speciale ricetta sprint.
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Tempo di preparazone: 30 minuti
tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti
2 zucchine
200 g di prosciutto cotto
200 g di scamorza
Per la pastella
2 uova
300 ml di acqua frizzante
350 g di farina 00
Preparazione dei Sandwich di zucchine in pastella
Per realizzare questi sandwich diversi dal solito, inamo col lavare le zucchine e spuntiamo le estremità . Tagliamo a rondelle non troppo sottili le zucchine e tieniamo da parte. Scaldiamo abbonadante olio di semi in una padella e friggiamo fino a doratura le zucchine per poi scolare l’olio in eccesso su carta assorbente.
Prepariamo poi la pastella versando l’uovo in una ciotola capiente, con un frustino sbattiamo per bene e aggiungiamo la farina setacciata poco per volta dopodichè l’acqua frizzante. Uniamo quest’ultima con movimenti decici e circolari sempre a filo per sciogliere graduatamente evitando così la formazione di grumi, la pastella.
Prepariamo i sandwich tagliando con un coppopasta dì piccole dimensioni il prosciutto e il formaggio a rondelle. Tra due fette di zucchine fritte sistemiamo una fetta di prosciutto e una di scamorza dopodichè passiamole nella pastella e friggiamole in olio ben caldo fino a doratura. Terminata la cottura scoliamo l’eccesso di olio e asciughiamolo su carta assorbente quindi saranno pronti da servire in tavola. Buon appetito.
