Sandwich pollo, yogurt e spinaci | Impossibile resistere

Per la cena di questa sera abbiamo voglia di preparare qualcosa di sfizioso, che piacerà senz’altro ai più piccoli. Pronti in pochissimi minuti e vanno giù in un boccone. Piacciono anche ai più grandi. Cuciniamo insieme i sandwich pollo, yogurt e spinaci.

Una ricetta gustosa, ottima anche per delle gite fuori porta. Il mix di sapori fra yogurt, erbe speziate e spinaci renderà il vostro piccolo spuntino ancora più appetitoso. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararli.

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Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti

• Olio evo
• 100 g di Spinaci freschi puliti
• 150 g di Yogurt greco
• 1 spicchio d’Aglio
• 120 g di Petto di pollo a fette
• Erbe e Spezie per arrosti
• 4 fette di Pancarré
• Sale
• Pepe

Sandwich pollo, yogurt e spinaci: procedimento

Iniziamo con l’aggiungere un filo d’olio e dell’aglio in una padella e facciamo scaldare. Aggiungiamo poi gli spinaci, copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere giusto il tempo di ammorbidirli. Poi mettiamo da parte.

Nel frattempo, invece, riscaldiamo la piastra e cuociamo le fettine di petto di pollo, condendole con sale e pepe. Prendiamo, poi, le fette di pancarrè ed ungiamole leggermente, prima di passare anche loro sulla piastra.

In una ciotola, invece, aggiungiamo lo yogurt e le spezie tritate. Aggiungiamoci, poi, anche il pollo tagliato a pezzettini o sfilacciato. Mescoliamo.

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Componiamo il nostro sandwich: sulla fetta di pancarrè aggiungiamo gli spinaci e, su di essi, il mix di pollo e yogurt. Chiudiamo il tutto con un’altra fetta di pancarrè.

Infine serviamoli.

Consigli: per rendere più frizzante il nostro sandwich, possiamo anche sostituire gli spinaci con della rucola o dell’insalata verde.

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