Ti diciamo che con delle patate e pomodori puoi preparare una frittata super gustosa e delicata, niente di fritto, metti tutto in forno e sforni una bontà.
In cucina non deve mai mancare la fantasia! Si sa che giocando un po’ con gli ingredienti si può davvero realizzare un piatto ricco e gustoso. La frittata è uno dei classici piatti che si prepara a cena, spesso ci risolve la cena, basta davvero poco per poterla realizzare.
![Se aggiungi delle patate e pomodorini alle uova, ti faccio preparare una frittata speciale, sembra una pizza, mamma mia che bontà](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2023/12/Se-aggiungi-delle-patate-e-pomodorini-alle-uova-ti-faccio-preparare-una-frittata-speciale-sembra-una-pizza-mamma-mia-che-bonta20231211Ricettasprint.jpg)
Se ti dicessimo di provare questa frittata? Io la preparo così! Prima sbollento le patate, ma le taglio piccole piccole così si cuoceranno in fretta. Poi le aggiungo alle uova sbattute, pomodori e metto in forno, sforno una ghiottoneria unica, ecco la ricetta sprint da seguire passo passo.
Frittata con patate e pomodorini: impossibile non fare il bis
A vedere questa frittata sembra una pizza, soffice come una nuova e non solo, i pomodori si aggiungono all’impasto e sulla superfice, sembra una vera pizza. Ovviamente se preferisci una versione più ricca puoi anche aggiungere della scamorza nelle uova. Scopri la ricetta sprint!
Ingredienti per 4 persone
6 uova
2 patate
5 pomodori
1 costa di sedano
50 g di parmigiano grattugiato
olio extra vergine d’oliva q.b.
sale fino q.b.
origano q.b.
Procedimento della frittata con pomodori e patate
Per preparare questa frittata iniziamo a lavare le patate sbucciate, tagliamole a dadini piccolissimi di ugual dimensione. Mettiamole in una pentola con acqua calda e salata e lasciamole per una decina di minuti.
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Scoliamo con una schiumarola, poi mettiamo in una ciotola, laviamo i pomodori e tagliamo a fette e teniamo da parte. Laviamo il sedano e tagliamo a dadini piccolissimi. Prendiamo poi una ciotola ampia e mettiamo le uova sgusciate, sbattiamo con una forchetta aggiungiamo un pizzico di sale e il parmigiano reggiano grattugiato.
Incorporiamo le patate, il sedano e parte dei pomodori, mescoliamo e versiamo in una pirofila da forno un po’ oleata. Distribuiamo poi i pomodori sulla superfice e lasciamo cuocere a 180° per 20 minuti, spegniamo a cottura terminata e serviamo la frittata.
Buon Appetito!
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