Prepariamo un secondo piatto facile che si cuoce praticamente da se: la zucca con salsiccia cotta in friggitrice ad aria.
Questo piatto è veramente buonissimo e se decidiamo di ampliarlo, possiamo anche aggiungere qualche fungo che non ci sta mai male. Io l’ho omesso ma solo per una questione di praticità.
Volevo provare a realizzare questa ricetta improvvisata, ma nel frigorifero mi ritrovo solo la zucca e le salsicce. Ma che bontà! Giuro che lo ripropongo anche in qualche cena tra amici.
La friggitrice ad aria salva in molti casi rendendo la cottura non priva di grassi, ma quasi. Un modo di preparare i cibi che mette d’accordo linea e gusto come forse non è mai accaduto. Almeno per me, questo arnese da cucina è uno dei migliori acquisti che ho fatto. Ma andiamo a vedere come preparare questa ricetta e quali sono gli ingredienti.
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Dopo aver lavato la zucca e privata della buccia esterna, tagliamola a tocchetti non troppo grandi e facciamo lo stesso con la salsiccia che io ho preferito lasciare intera perché ho utilizzato la classica. Se usiamo la luganega possiamo tagliarla a pezzetti, ma in mancanza va benissimo anche quella normale. Mettiamole in un recipiente con la zucca. Aggiungiamo l’olio extravergine di oliva, la cipolla sfilettata, origano e sale e se gradiamo anche un po’ di pepe ma non l’ho inserito tra gli ingredienti perché può capitare che già la salsiccia risulti essere piccante.
Mescoliamo e distribuiamo bene gli ingredienti. Mettiamo il tutto nel cestello della friggitrice ad aria senza carta forno. Azioniamo a 180° e cuociamo per 6 minuti, poi giriamo il tutto e proseguiamo per altri 5/6 minuti. Verifichiamo la cottura altrimenti proseguiamo ancora per qualche altro minuto. A questo punto la nostra pietanza sarà pronta. Non ci resta che impiattare e servire in tavola e lasciare che si gusti calda. Che buona!
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