Un dolce che fa molta scena questo, il semifreddo di cachi è molto facile ed anche molto veloce ed è un’altra alternativa alle varie ricette di semifreddi.
La stagione autunnale è la stagione dei cachi e pertanto, con esse, possiamo realizzare molte ricettine simpatiche e metterle in pratica approfittando di una serata tranquilla a casa Il semifreddo ai cachi è un dessert molto buoni ottimo per una serata tra pochi amici.
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Prendiamo la polpa dai cachi maturi e mettiamola in un recipiente. Prendiamo la panna e montiamola al neve con lo zucchero e il succo di limone. Prendiamo adesso uno stampo che utilizziamo per i plumcake e rivestiamolo con della pellicola trasparente versiamo dentro l composto e mettiamolo nel freezer per un paio d’ore.
Una volta trascorse le due ore, prendiamo il semifreddo e tagliamolo a fette servendolo con del cioccolato liquido e qualche frutto rosso ed una spolverata di cioccolato bianco a scaglie.
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