Semifreddo con semi di Chia, il dessert con pochi carboidrati
Ecco una ricetta low carb che ci permetterà di gustare un ottimo dessert senza esagerare nei carboidrati e dando un buon apporto di proteine.
Con 335 calorie, solo 23 grammi di carboidrati e 12 di grassi, ricca di fibre e con 23 grammi di proteine, questo dessert può essere gustato veramente sempre, colazione, merenda e dopo cena. Perfetto se la cena è light!
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Ingredienti
- 200 grammi di yogurt magro o di soia
- dolcificante a piacere
- 30 grammi di farina di cocco sgrassata
- 15 grammi di semi di Chia
- una tazzina di acqua o più, in base al tipo di yogurt.
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Semifreddo con semi di Chia, il dessert con pochi carboidrati. Procedimento
Prendiamo gli ingredienti e mescoliamoli insieme in un contenitore. Adesso procediamo con lo strato di cioccolato. Prendiamo 15 grammi di cacao amaro, dolcificante e acqua quanto basta. Mescoliamo tutto e mettiamo in microonde per 10 secondi.
Versare il tutto sul pudding di Chia e mettiamo tutto in frigorifero. Attendiamo che passino 24 ore e poi possiamo gustarlo.
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