Semifreddo con semi di Chia, il dessert con pochi carboidrati

Semifreddo con semi di Chia, il dessert con pochi carboidrati

Ecco una ricetta low carb che ci permetterà di gustare un ottimo dessert senza esagerare nei carboidrati e dando un buon apporto di proteine.

Dessert low carb al cacao e Chia
Semifreddo con semi di Chia

Con 335 calorie, solo 23 grammi di carboidrati e 12 di grassi, ricca di fibre e con 23 grammi di proteine, questo dessert può essere gustato veramente sempre, colazione, merenda e dopo cena. Perfetto se la cena è light!

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Ingredienti

  • 200 grammi di yogurt magro o di soia
  • dolcificante a piacere
  • 30 grammi di farina di cocco sgrassata
  • 15 grammi di semi di Chia
  • una tazzina di acqua o più, in base al tipo di yogurt.

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Semifreddo con semi di Chia, il dessert con pochi carboidrati. Procedimento

Prendiamo gli ingredienti e mescoliamoli insieme in un contenitore. Adesso procediamo con lo strato di cioccolato. Prendiamo 15 grammi di cacao amaro, dolcificante e acqua quanto basta. Mescoliamo tutto e mettiamo in microonde per 10 secondi.

Versare il tutto sul pudding di Chia e mettiamo tutto in frigorifero. Attendiamo che passino 24 ore e poi possiamo gustarlo.

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