Preparate un piatto bicolore facilissimo e ricco di gusto in poche e facilissime mosse per un Natale colorato e allegro. Stiamo parlando degli Scarfiuli di pomodoro invernale della chef Antonella Ricci.
Gli Scarfiuli di pomodoro invernale della chef Antonella Ricci sono dei ravioli double face gustosi e ricchi di sapore che potrete realizzare in poche e semplici mosse seguendo le indicazioni della ricetta. Riconfermata la stella Michelin a questa chef che con il suo ristorante “recentemente-come rivela la stessa conduttrice Antonella Clerici -delle problematiche che la stessa conduttrice spera si risolvano presto parlando di ingiustizie”.
Potrebbe piacerti anche: Pizza bufalina ripiena senza lievito | buonissima e velocissima
Potrebbe piacerti anche: Pasta al forno con piselli noci e speck | La ricetta della nonna salva Natale
Dosi per: 4 porzioni
Realizzati in: pochi minuti
Tempo di cottura: pochi minuti
Impastate la semole con le uova per avere un panetto di impasto bianco che farete riposare prima di stenderlo per avere una sfoglia sottile. Allo stesso modo, impastate la farina con la semola, l’uovo il concentrato di pomodoro con la polvere per avere l’altro impasto di pasta di colore rosso che stenderete per avere una sfoglia di composto.
Potrebbe piacerti anche: Spaghetti al vino rosso con pecorino e pancetta | Il colore vivo a tavola
Potrebbe piacerti anche: Spaghetti con cozze e pomodori | Ma questi si preparano in modo diverso!
Stufate il cipollotto sminuzzato in una padella con un filo d’olio con i pomodorini. A fine cottura aggiustate di sale e pepe e unite la salsa di pomodoro e le olive. denocciolate. Mettete il ripieno di ricotta ben scolata sulla base di pasta bianca, ricoprite con la sfoglia di pasta rossa e date forma ai ravioli che cuocerete in acqua bollente salata. Al termine della cottura, scolate la pasta ripiena e saltatela in padella con dell’erba cipollina tritata e del formaggio grattugiato. Impiattate con il loro condimento e servite caldi.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Le castagne sono il frutto dell'autunno, arrivano loro e le foglie degli alberi si arrossiscono,…
Un dolce fatto con le nostre mani e adatto per tutte le stagioni, ma quando…
I cantucci toscani come questi sono sempre un regalo ben gradito, ogni volta che sono…
Puoi dire addio alla riga gialla nel wc, scegli tu il metodo infallibile più odoneo,…
Antonino Cannavacciuolo torna a lasciare i suoi fan senza parole, questa volta lo fa attraverso…
Richiamo alimentare: attenzione alle cozze dalla Spagna rischiose per la salute. È questo il prodotto…
