Come filtrare l’olio quando sul fondo della bottiglia c’è la morchia?...
Sai cos’è la morchia dentro una bottiglia di olio? Si tratta del sedimento che si forma sul fondo della bottiglia di olio, un deposito...
Pan di spagna 5 ricette iperdibili da tenere sempre a mente...
Il Pan di Spagna è una delle basi più amate della pasticceria e con queste cinque ricette imperdibili avrai sempre l'idea giusta per preparare...
Sabbia sui mobili, il nemico silenzioso che torna dal mare insieme...
La sabbia che porti a casa dopo una giornata al mare non è solo un fastidio estetico. I suoi granelli, composti da silicio e...
Dieta pancia piatta subito: addominali da urlo in pochissimi minuti
La pancia piatta non si costruisce solo con gli addominali. Il gonfiore addominale, infatti, è spesso il risultato di un'alimentazione che favorisce la fermentazione...
Gelato al cioccolato senza gelatiera, la cremosità si ottiene mescolando
Il gelato al cioccolato fatto in casa senza gelatiera rischia di diventare un blocco di ghiaccio duro e granuloso. La ragione è chimica: l’acqua...
Anguria, il piacere dell’estate che ha un limite (e la dieta...
L’anguria è l’emblema dell’estate: fresca, dissetante, e con un contenuto calorico così basso da sembrare un’alleata perfetta per la linea. Cento grammi di polpa...
Pasta con le sarde, la ricetta catanese che conquista al primo...
La pasta con le sarde è uno dei piatti simbolo della cucina siciliana, ma pochi sanno che esistono due versioni principali: quella palermitana,...
Addio calamari gommosi: il metodo infallibile per pulirli (e cucinarli) come...
Il calamaro è uno dei molluschi più amati della cucina italiana, ma spesso viene evitato perché la sua pulizia sembra complicata. In realtà, pulire...
Crema al caffè come quella del bar, preparala in casa come...
Fresca, vellutata e irresistibilmente cremosa: la crema al caffè fatta in casa è il dessert perfetto per rinfrescarsi nelle giornate più calde e ricreare...
Parmigiana sì ma al forno, così puoi fare il bis ma...
La parmigiana di melanzane è uno dei piatti più amati della cucina italiana, ma spesso la sua fama è appesantita dalla frittura. La versione...
Basilico tutto l’anno: il segreto per essiccarlo e non far perdere...
Il basilico è una delle erbe aromatiche più amate, ma anche una delle più difficili da conservare. Le sue foglie sottili e ricche...
Crema al caffè senza panna, la ricetta furba dell’estate
Poche ricette sanno essere così generose con poco. La crema al caffè all'acqua è uno di quei dessert che sembrano un trucco di magia:...
10 ricette per preparare i ciambelloni della nonna
Soffici, profumati e genuini: i ciambelloni della nonna sono il simbolo della colazione fatta in casa e della merenda di una volta. Ecco dieci...
I migliori canestrelli in assoluto sono questi, provali oggi stesso
Friabili, profumati e ricoperti da un leggero velo di zucchero a velo: questi canestrelli conquistano al primo assaggio e sono perfetti da preparare in...
Non buttare la buccia di banana: in estate vale oro per...
La buccia della banana finisce quasi sempre nell'umido, eppure è uno dei fertilizzanti naturali più ricchi che la natura offra. Contiene potassio, fosforo, calcio...
Granita siciliana… ma ai gelsi: eccoti la ricetta da fare in...
La granita siciliana è un universo a sé. Non è un ghiacciolo, non è un sorbetto: è una consistenza unica, che si scioglie in...
Tiramisù: le 10 migliori ricette da provarle tutte, inizia dalla prima...
Il tiramisù è uno dei dolci italiani più amati di sempre e può essere reinterpretato in tantissimi modi senza perdere la sua irresistibile cremosità....
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Un piatto sbeccato non è solo un problema estetico. La scheggiatura, anche piccola, espone la porcellana o la ceramica all'umidità e ai residui di...
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