Crema di caffè con panna, il dessert che ti svolta il...
Il caffè è il rito che chiude il pasto, ma a volte un semplice espresso non basta. Soprattutto quando si ha voglia di qualcosa...
Impasto pizza nel Bimby, la svolta per chi non ha tempo
Lo ammetto, per anni ho guardato con sospetto chi faceva l’impasto della pizza nel Bimby. Pensavo fosse una scorciatoia da pigri, una di quelle...
Pan di Spagna senza uova, alto e soffice: la ricetta che...
Capita a tutti, prima o poi. Si apre il frigo, si guarda il cassetto delle uova, e c’è il vuoto. La torta che avevi...
Per colazione frollini al burro, così i miei figli sono finalmente...
Profumati, friabili e irresistibili: i frollini al burro sono la colazione perfetta per iniziare la giornata con il sorriso. Quando si vuole rendere speciale la...
Brownies tradizionale americano, il dolce che non tramonta mai
Li avete assaggiati una volta e ancora li cercate. Non sono biscotti, non sono torta. Sono i brownies, quella massa scura e compatta che...
Torta caprese al cioccolato, il dolce senza farina che conquista tutti
C’è un dolce che viene dall’isola azzurra e che negli ultimi anni ha conquistato le pasticcerie di tutta Italia. La torta caprese non è...
Pancake soffici e cioccolatosi, il dolce perfetto che ti mette il...
Pasquetta è il giorno delle gite fuori porta, dei pranzi al sacco, delle coperte stese sull’erba. Ma chi ha detto che si deve mangiare...
Il dessert di pasquetta | è per forza il tiramisù di...
Un dolce intelligente e irresistibile per non sprecare nulla: il tiramisù di riciclo con la colomba di Pasqua trasforma gli avanzi in una vera...
Ho scoperto la ricetta del budino preparato con le uova di...
Una ricetta semplice e irresistibile per trasformare il cioccolato delle uova di Pasqua in un budino cremoso, intenso e davvero extra buono. Il budino con...
Burro montato, la ricetta facile da preparare… ma come si usa?
C’è un ingrediente che molti sottovalutano e che invece può fare la differenza in cucina. Il burro montato non è il classico panetto duro...
Ciambellone con le uova di cioccolato, aspettati un bell’applauso quando sarà...
Soffice, profumato e ricco di golosi pezzi di cioccolato: questo ciambellone è la soluzione perfetta per riutilizzare le uova di Pasqua e conquistare tutti...
Preparati a fare la crostata al cioccolato di Pasqua
Un dolce simbolo delle feste, ricco e irresistibile: la crostata al cioccolato di Pasqua conquista con la sua base friabile e un ripieno cremoso...
Cheesecake al cioccolato nel bicchiere, a Pasqua un asso nella manica
A Pasqua, dopo il pranzo, la tentazione è servire la solita colomba. Ma a volte un dolce al cucchiaio, fresco e veloce, può rubare...
Soffritto da surgelare in poche mosse, faccio scorte per una settimana
Il soffritto è la base di mille ricette: ragù, minestre, sughi, verdure saltate. Ma ogni volta dover pelare e tritare cipolla, carota e sedano...
Nutella all’acqua senza zucchero, l’asso nella manica a colazione
A colazione, la tentazione è sempre la stessa: aprire il barattolo di crema al cioccolato e spalmarla generosamente sulla fetta di pane. Poi arriva...
Colomba che avanza, tiramisù da mettere in frigo: la ricetta salva...
La colomba di Pasqua è buona, ma dopo due giorni nessuno la vuole più. Butterla via sembra un peccato mortale, eppure in molti la...
Togliere la puzza di fritto da casa: questo lo fanno anche...
Si frigge una volta, e per tre giorni la casa profuma di olio bruciato. Non bastano i finestrini aperti, non bastano i deodoranti per...
Biscotti a prova di inzuppo nel latte: li faccio senza burro...
A colazione, non c’è niente di più frustrante di un biscotto che si sfalda appena tocca il latte. Affondi, e quello resta lì, intatto....
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Le spinacine le faccio io in casa, più salutari, senza carne...
Una versione fatta in casa delle classiche spinacine, più genuina e ricca di sapore, perfetta per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto. Preparare...
