La farina di ceci è quella che cambia tutto, ci faccio...
La prima volta che ho messo farina di ceci in un impasto dolce ho pensato: “ok, saprà di farinata”. E infatti il primo test...
Faccio un ciambellone altissimo come lo fa mia nonna | lo...
Il ciambellone altissimo della nonna è un dolce soffice e genuino, perfetto per Pasqua, con una consistenza morbida e un profumo che riempie tutta...
Festa del papà: i bignè di San Giuseppe io glieli preparo...
I bigné di San Giuseppe al forno sono la versione più leggera del dolce tradizionale, soffici e golosi, perfetti per la festa del papà. I...
Questi biscotti li puoi mangiarti senza sentirti in colpa, metto persino...
Il punto non è smettere di mangiare biscotti. Il punto è smettere di farli diventare un “evento calorico” travestito da coccola. Io ci sono passata:...
Non lo bevo solamente | lo metto nell’impasto, faccio una torta...
La torta al cappuccino è un dolce soffice e profumato che unisce il gusto intenso del caffè alla delicatezza del latte, perfetto per una...
Sono una maga delle colazioni light | preparo un ciambellone al...
Il ciambellone al latte senza uova è un dolce soffice e leggero, perfetto per la colazione o la merenda, ideale anche per chi cerca...
Chiffon cake ma super dolce, questa ricetta è super veloce
La chiffon cake nasce come dolce “d’aria”: una torta alta, leggera, costruita sulla chimica degli albumi montati e su un impasto ricco di liquidi...
Il dolce della domenica in casa mia oramai è cambiato |...
La millefoglie con crema diplomatica è un dolce elegante e irresistibile, con strati croccanti di sfoglia e una crema soffice e vellutata che conquista...
Ho scoperto la crema pasticcera al microonde | ho dimenticato la...
La crema pasticcera al microonde è la soluzione veloce e pratica per ottenere una crema liscia e perfetta senza dover stare continuamente a mescolare...
Ma quali biscotti in busta, io faccio i crumiri con il...
I crumiri con il cioccolato sono biscotti fragranti e irresistibili che non hanno nulla a che vedere con quelli confezionati: fatti in casa sono...
Biscottini occhi di bue fatti in casa, non li ho più...
I biscottini occhi di bue fatti in casa sono fragranti, golosi e perfetti da farcire con marmellata: una volta provati, difficilmente tornerai a comprarli...
Golden milk prima di andare a dormire, l’aiutante perfetto contro le...
La primavera è la stagione dei colori e dei profumi, ma per milioni di italiani è anche il periodo in cui naso e gola...
Potica al miele, il dolce sloveno che si prepara a pasqua,...
La potica al miele è un dolce tradizionale sloveno tipico della Pasqua, un rotolo soffice e profumato con un ripieno ricco che conquista al...
Dolce direttamente nel bicchiere, non è un budino ma è buono...
Il budino è un comfort food con una regola non scritta: lo desideri proprio quando non hai voglia di sporcare pentole, controllare la fiamma,...
Cheesecake al cioccolato e pistacchio | chi la compra la colomba...
La cheesecake al cioccolato e pistacchio è un dolce cremoso e scenografico che può davvero sostituire la colomba, portando in tavola un dessert moderno...
Tisana direttamente in fiaschetta, questa te la porti dalla nonna a...
Il dopo pranzo delle feste è un terreno minato: porzioni più abbondanti, tempi lunghi a tavola, zuccheri e grassi che si sommano senza chiedere...
Newyork Cheesecake | al posto della colomba a pasqua
La New York cheesecake è un dolce cremoso e irresistibile che può diventare una valida alternativa alla classica colomba per un dessert di Pasqua...
Glassa per biscottini di Pasqua | la ricetta veloce da fare...
La glassa per biscotti è una preparazione semplice e velocissima che permette di decorare dolci e biscotti in pochi minuti con una copertura liscia,...
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La pagnottina casareccia fatta in casa è un pane semplice e fragrante, con crosta croccante e interno morbido, perfetto per accompagnare ogni pasto. Preparare la...
