Cioccolato e biscotti, il salame turco che non fa ingrassare… troppo
Il salame turco è uno di quei dolci che portano con sé un paradosso: non è turco, non è un salame, ma è uno...
Tiramisù di albicocche sciroppate non ti occorre mica il caffè
Un tiramisù fresco, cremoso e decisamente estivo, preparato con albicocche sciroppate e senza bisogno di una sola goccia di caffè: la bagna è già...
Come pulire il cestello della lavatrice senza spendere un sacco di...
Apriamo lo sportello della lavatrice per mettere dentro il bucato e, invece del classico profumo di pulito, sentiamo arrivare uno strano odore di umidità. A...
Torta all’ananas, la magia della rovesciata
La torta rovesciata all'ananas è uno di quei dolci che hanno attraversato le generazioni senza perdere il loro fascino. La sua anima è fatta...
Le 5 migliori marmellata dell’estate
L’estate porta in cucina frutta profumata, dolce e matura: è il momento ideale per preparare marmellate e confetture fatte in casa capaci di racchiudere...
La mandorla diventa biscotto, senza burro e con tutto il gusto
La pasta frolla è uno degli impasti più amati della pasticceria, ma la versione tradizionale, con burro e uova, non è sempre alla portata...
Pesto di rucola senza parmigiano, il condimento che non teme il...
Il pesto è uno dei condimenti più amati della cucina italiana, ma la versione classica, con Parmigiano e pinoli, non è sempre alla portata...
Gelato biscotto ma fatto in casa, la ricetta velocissima
Ci sono merende che profumano d'estate, e i biscotti gelato fatti in casa sono tra queste. Un contrasto di consistenze che la chimica degli...
Biscottini al cocco: il risveglio dei campioni
Friabili, profumati e semplicissimi da preparare: i biscottini al cocco sono piccoli dolci fatti in casa dal sapore intenso, perfetti per accompagnare il caffè,...
Preparo croccanti ciambelline al vino, da preparare ogni volta che vuoi
Croccanti, profumate e ricoperte da una sottile crosticina di zucchero: le ciambelline al vino sono uno di quei dolci semplici della tradizione che si...
Piatti trasparenti rotti, dove si buttano? Attenzione, non sempre vanno nel...
Un piatto trasparente cade dalle mani, si rompe e la prima reazione è quasi automatica: raccogliere i pezzi e gettarli nel contenitore del vetro. D’altronde,...
Biscotti delle nonna all’anice, buoni con il tè, ancora più deliziosi...
Profumati, semplici e irresistibilmente casalinghi: i biscotti della nonna all’anice sono quei dolcetti fragranti che riportano subito alla cucina di una volta, perfetti da...
Come pulire il frullatore in pochi minuti: il trucco che arriva...
Frullati, smoothie, creme e vellutate: utilizziamo il frullatore per preparare praticamente di tutto, ma quando arriva il momento di lavarlo iniziano i problemi. I residui...
10 ciambelloni per colazioni top
Soffici, profumati e facili da preparare: ecco dieci ciambelloni perfetti per iniziare la giornata con una colazione ricca di gusto e genuinità. Il ciambellone fatto...
Banana bread vegano, la ricetta che non sbaglia mai
Il banana bread è uno di quei dolci che hanno attraversato l'oceano e si sono fatti strada nelle cucine di tutto il mondo, conquistando...
Come fare una torta all’acqua velocemente in poche mosse
La torta all'acqua è uno dei dolci più semplici e soffici da preparare: senza latte e con pochi ingredienti, si realizza in poco tempo...
Crema al caffè direttamente in bottiglia: la ricetta facilissima
La crema di caffè in bottiglia è uno di quei dolci che sembrano una magia, e invece sono solo chimica. Panna, caffè, zucchero, e...
Gocciolatoio dei piatti, attenzione a dove li lasciamo asciugare: i rischi...
Laviamo accuratamente piatti, bicchieri e posate, li sistemiamo sul gocciolatoio e aspettiamo che l’aria faccia il resto. Un gesto talmente automatico da non farci...
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