Preparati a fare la crostata al cioccolato di Pasqua
Un dolce simbolo delle feste, ricco e irresistibile: la crostata al cioccolato di Pasqua conquista con la sua base friabile e un ripieno cremoso...
Cheesecake al cioccolato nel bicchiere, a Pasqua un asso nella manica
A Pasqua, dopo il pranzo, la tentazione è servire la solita colomba. Ma a volte un dolce al cucchiaio, fresco e veloce, può rubare...
Soffritto da surgelare in poche mosse, faccio scorte per una settimana
Il soffritto è la base di mille ricette: ragù, minestre, sughi, verdure saltate. Ma ogni volta dover pelare e tritare cipolla, carota e sedano...
Nutella all’acqua senza zucchero, l’asso nella manica a colazione
A colazione, la tentazione è sempre la stessa: aprire il barattolo di crema al cioccolato e spalmarla generosamente sulla fetta di pane. Poi arriva...
Colomba che avanza, tiramisù da mettere in frigo: la ricetta salva...
La colomba di Pasqua è buona, ma dopo due giorni nessuno la vuole più. Butterla via sembra un peccato mortale, eppure in molti la...
Togliere la puzza di fritto da casa: questo lo fanno anche...
Si frigge una volta, e per tre giorni la casa profuma di olio bruciato. Non bastano i finestrini aperti, non bastano i deodoranti per...
Biscotti a prova di inzuppo nel latte: li faccio senza burro...
A colazione, non c’è niente di più frustrante di un biscotto che si sfalda appena tocca il latte. Affondi, e quello resta lì, intatto....
Per Pasqua preparo dei biscottini super digeribili e gluten free con...
Perfetti per le festività, questi biscotti leggeri e senza glutine conquistano per la loro semplicità e digeribilità. Durante il periodo pasquale cresce la voglia di...
Crema al mascarpone in poche mosse, la accompagno persino alla colomba...
La colomba di Pasqua è buona da sola, questo nessuno lo mette in dubbio. Ma dopo due fette, a volte, può stancare. Il segreto...
Brioche all’acqua, tolgo subito il latte e persino il burro, e...
Le brioche classiche sono buone, ma dopo la seconda ti senti pesante. Burro, latte, uova: una bomba. Quando ho scoperto che si possono fare...
Preparo domani il tiramisù di Pasqua, ovviamente è alle fragole
Un dolce fresco, colorato e scenografico che porta in tavola tutta la leggerezza della primavera: il tiramisù di Pasqua alle fragole è la scelta...
Si chiama Pasca è il dolce che si prepara in Romania...
La Pasca è il dolce simbolo della Pasqua romena: una ricetta tradizionale ricca, profumata e dal cuore cremoso che racconta storia e convivialità. Quando si...
Uova sode farcite | a forma di coniglio o di gallina,...
Un’idea creativa e deliziosa per stupire a tavola: le uova sode farcite si trasformano in simpatici coniglietti o gallinelle, perfette per feste e occasioni...
Cantucci gluten free, non te ne accorgi mica che sono per...
Croccanti, profumati e irresistibili: questi cantucci senza glutine sono così buoni che nessuno noterà la differenza. I cantucci sono un grande classico della tradizione toscana,...
Con un sacchetto di mandorle avanzate ho preparato degli amaretti super...
Hai delle mandorle avanzate in dispensa? Trasformale in amaretti morbidi e profumati, perfetti per ogni occasione e facilissimi da preparare. Capita spesso di ritrovarsi con...
Biscotti al limone dal cuore morbido: li faccio sempre prima di...
Qualche giorno prima di Pasqua, in casa mia, succede una cosa. La cucina si riempie di un profumo che non assomiglia a nessun altro:...
Persino l’acqua ha una data di scadenza, tutti la ignorano
Si compra una bottiglia d’acqua al supermercato, si guarda la scadenza. C’è sempre, stampata in piccolo, accanto al lotto e al marchio. E puntualmente...
Niente di più buono e fresco per la colazione di Pasqua,...
Un dolce semplice ma raffinato, con una base friabile e un cuore cremoso alla ricotta profumato agli agrumi: questa crostata di primavera porta in...
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