Dolci

Soffice come una torta ma con il gusto della frolla: questa versione lievitata cambia completamente il risultato delle crostate e con un solo impasto...

Cioccolatosa, friabile e incredibilmente versatile: la frolla al cacao universale è una di quelle preparazioni da tenere sempre a mente perché risolve più di...

Cioccolato fondente, una glassa lucida e un cuore morbido che profuma di casa: la torta Sacher è uno di quei dolci che intimidiscono, ma...

La domenica pomeriggio ha un rituale che non stanca mai: una tazza di tè, la casa più silenziosa e un piattino di biscotti pronti...

Le castagnole sono il simbolo della semplicità del Carnevale e prepararle in friggitrice ad aria permette di ottenere un dolce soffice e profumato, ma...

Ci sono dolci che non sono solo ricette, ma riti di famiglia: le chiacchiere di Carnevale appartengono a questa categoria, fatte di gesti lenti,...

La prima volta che lo fai sembra uno scherzo: versi in una ciotola l’acqua dei ceci e, invece di buttarla, la monti con le...

Ti è mai capitato di sentire la pancia brontolare e pensare subito “ho fame”, per poi ritrovarti a sgranocchiare qualcosa senza vera soddisfazione? È...

La cheesecake fredda è buona, su questo non si discute. Ma se l’obiettivo è uno solo, lasciare tutti a bocca aperta, allora la strada...

Cremoso, intenso e irresistibile: il tiramisù al pistacchio è una variante golosa del grande classico italiano che conquista tutti al primo assaggio e sparisce...

Soffice, profumata e genuina: la ciambella all’arancia è una ricetta da credenza che racconta la merenda della nonna, fatta di ingredienti semplici e di...

Ti basta un cioccolatino per toglierti la voglia di dolce, ma solo se è fatto bene: leggero, profumato e con un ripieno che non...

Frittelle di mele soffici e profumate che non si friggono e non richiedono la friggitrice ad aria, ma si cuociono al forno con un...

Questa è la crema pasticcera più semplice e furba che esista: la famosa “del 2 di tutto”, perfetta quando non hai voglia di pesare...

La torta perfetta esiste, la facciamo senza burro e senza stress… leggerissima e super deliziosa che ti svolta il weekend. Appena inizi a mescolare il...

La crema di caffè non è un compromesso né un dessert “finto”: è una coccola vera, intensa e appagante, di quelle che si preparano...

Se il tiramisù classico ti piace ma ogni tanto ti sembra troppo pesante, la versione al limone è quella che devi provare: fresca, profumata...

Questo plumcake all’arancia con scorza di limone è uno di quei dolci che sanno di casa: profumato, soffice e rassicurante, preparato con ingredienti semplici...