Dolci

Fresca, profumata e ricca di sapore, l'insalata di polpo è uno dei piatti più apprezzati della cucina mediterranea. Con una cottura perfetta e un...

Il frappè alla Nutella è uno di quei piaceri che non hanno età, che sanno di merenda e di estate. Ma la versione industriale,...

Profumati, morbidi all’interno e leggermente croccanti all’esterno, i biscotti alla pasta di mandorle conquistano al primo assaggio grazie al loro gusto intenso e alla...

Intensa, soffice e ricoperta da una golosa ganache al cioccolato, la torta brasiliana è un dolce capace di conquistare fin dal primo assaggio. Con...

La cipolla in agrodolce è uno di quei contorni che sembrano semplici, ma che nascondono un equilibrio delicato. Dolce e acido, morbida e croccante,...

Frutta e verdura sono tra gli alimenti che portiamo più spesso sulle nostre tavole, soprattutto durante l’estate. Prima di consumarle, però, è fondamentale lavarle con...

La torta al cocco senza uova è uno di quei dolci che sfidano le convenzioni. L'uovo, in pasticceria, è il legante per eccellenza: trattiene...

Per anni sono state considerate uno degli alimenti più controversi della nostra alimentazione. C’è chi le ha eliminate per paura del colesterolo e chi,...

I fondi di caffè sono uno di quei residui che quasi tutti producono ogni giorno, e che quasi tutti buttano via senza pensarci. Eppure,...

Il gateau di patate è uno di quei piatti che hanno attraversato le generazioni senza mai perdere il loro fascino. Originario della cucina francese,...

Morbida, profumata e ricca di frutta fresca, questa torta allo yogurt conquista al primo assaggio grazie alla sua consistenza soffice e al gusto delicato. Perfetta...

La crema pasticcera è una delle basi della pasticceria italiana, ma la versione tradizionale, con latte e burro, può risultare pesante quando il termometro...

C'è un momento, in ogni cucina, in cui la teglia che ha sfornato centinaia di biscotti e torte inizia a mostrare i segni del...

Croccanti fuori, morbidi al centro e ricchi di gocce di cioccolato e mandorle, questi cookie sono il dolce perfetto per accompagnare una colazione estiva,...

La borsa frigo è la compagna silenziosa dell'estate. La riempiamo di panini, insalate e bevande ghiacciate, la lasciamo chiusa sotto il sole per ore,...

Il cocco ha un sapore che evoca spiagge lontane, palme e vacanze. Ma i biscotti al cocco che si trovano al supermercato sono spesso...

Morbide, naturalmente dolci e incredibilmente versatili, le banane sono l'ingrediente ideale per preparare dessert golosi e facili da realizzare. Ecco tre ricette che conquistano...

Il gelato alla stracciatella è uno dei gusti più amati dell’estate: la base cremosa alla vaniglia o al fior di latte si sposa perfettamente...