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Rotolo alla zucca dolce, con tanta crema di latte

Soffice, profumato alla cannella e con un ripieno bianco e cremosissimo: il rotolo dolce alla zucca con crema di latte è un dessert autunnale...

Cinnamon rolls al profumo di cannella, sofficissimi

Soffici come una nuvola, profumati alla cannella e ricoperti da una golosa glassa bianca: i cinnamon rolls fatti in casa sono dolci irresistibili, perfetti...

Come sostituire il lievito nella pizza napoletana: il segreto dei pizzaioli

Nel rigoroso percorso di codifica della pizza napoletana d'autore, il lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae) o il lievito madre rappresenta tradizionalmente i pilastri biologici...

Creme caramel fatto in casa, tutta la dolcezza racchiusa in un...

Cremoso, delicato e ricoperto da un irresistibile caramello dorato: il crème caramel fatto in casa è un dolce al cucchiaio della tradizione, facilissimo da...

Torta all’acqua, ma senza accendere il forno

Soffice, leggera e facilissima da preparare: la torta all'acqua senza forno si cuoce direttamente in padella, senza uova, senza latte e senza burro. Un...

Chiffon cake al cioccolato extra alta

Altissima, soffice come una nuvola e dal gusto intenso di cacao: la chiffon cake al cioccolato è il dolce perfetto per una colazione golosa...

Torta Nua come quella che fa la nonna

Soffice, profumata e con un cuore irresistibile di crema pasticcera: la torta Nua è il dolce della domenica che ricorda le merende preparate dalla...

Torta al caffè e cioccolato, super golosa pronta subito con pochi...

Soffice, profumata e golosissima: la torta al caffè e cioccolato è il dolce perfetto per la colazione e la merenda. Si prepara senza burro,...

Alcolici ammessi durante la dieta, così Natale non diventa una tragedia

Affrontare il periodo che precede e accompagna le festività natalizie non deve necessariamente trasformarsi in un esercizio di mortificazione ascetica o nella totale rinuncia...

Preparo i muffin alla zucca in 10 minuti, sono buonissimi

Soffici, profumati e irresistibili: questi muffin alla zucca si preparano con pochi ingredienti e un impasto velocissimo. Sono perfetti per una colazione autunnale o...

Perché servire il pandoro riscaldato ne vale assolutamente la pena

Nel panorama della pasticceria delle feste e della gastronomia scientifica, il pandoro rappresenta una delle vette più elevate dell'arte dolciaria lievitata, grazie alla sua...

Torta alla marmellata come faceva la nonna, dolce come un ricordo

Soffice, profumata e con golose venature di confettura: la torta alla marmellata è il dolce perfetto per la colazione e la merenda. Si prepara...

Biscotti di frolla montata, come quelli della pasticceria

Friabili, profumati e deliziosi come quelli della pasticceria: i biscotti di frolla montata sono perfetti per accompagnare il caffè o una tazza di tè....

Torta della nonna gluten free

La torta della nonna gluten free è un dolce irresistibile, con una pasta frolla friabile, un cuore cremoso e una superficie ricoperta di pinoli....

Chiffon cake 3 varianti pazzesche da provare subito

Altissima, soffice come una nuvola e incredibilmente golosa: la chiffon cake conquista tutti! Scopri tre varianti irresistibili al limone, all'arancia e al cioccolato, perfette...

Croissant fatti in casa velocissimi

Soffici, profumati e dorati come quelli del bar: preparare i croissant fatti in casa è più semplice di quanto immagini. Una ricetta facile, senza...

Preparo una pasta frolla per 3 tipologie di biscotti, un mito!

Un solo impasto, tre tipi di biscotti irresistibili: classici, al cacao e al caffè. Con questa ricetta furba preparare un vassoio di dolcetti fatti...

Torta agli albumi, com cambia la musica senza i grassi

Soffice, alta e delicata: la torta agli albumi è il dolce perfetto per la colazione e la merenda. Senza tuorli e senza burro, conquista...

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