Dolci

Friabile fuori, morbida e profumata dentro: la crostata ripiena di mele è il dolce di casa che sa di tradizione e semplicità. La crostata ripiena...

La farina di cocco è uno di quegli ingredienti che sembrano “da dieta” solo perché la parola cocco fa subito pensare a qualcosa di...

Soffice, profumata e con la tipica glassa croccante alle mandorle: la colomba di Pasqua è il grande lievitato simbolo della tradizione italiana. La colomba di...

Friabili, profumati e dal gusto intenso ma delicato: i biscotti al cacao leggerissimi sono perfetti per una pausa dolce senza eccessi. I biscotti al cacao...

I tortellini in brodo sono uno di quei piatti che, appena li nomini, spostano l’aria in cucina. Non è nostalgia facile: è proprio la...

Sottili, profumate agli agrumi e avvolte in una salsa caramellata al profumo di arancia: le crepes suzette sono il dessert francese elegante e scenografico. Le...

La lavastoviglie non è “comoda e basta”: se la usi con criterio può diventare un alleato concreto anche sul fronte acqua. Il punto, però,...

Friabile fuori, cremosa dentro e con gocce di cioccolato irresistibili: la crostata di ricotta e cioccolato è il dolce che mette tutti d’accordo. La crostata...

Il ragù senza carne, se lo fai bene, non è “la versione triste”. È un sugo serio che sta in piedi da solo, soprattutto...

Profumata di fiori d’arancio, ricca di grano e con il ripieno cremoso che si scioglie in bocca: la pastiera come a Napoli è il...

Croccanti, profumati e irresistibilmente agrumati: i cantucci mandorle e limone sono i biscotti perfetti da sgranocchiare a tutte le ore. I cantucci mandorle e limone...

C’è un odore preciso che per me è Pasqua: burro (o strutto), limone e zucchero che si scalda appena in forno. I biscotti “della...

Profumati di limone, dorati e leggermente rustici: i biscotti gialli a colazione sono la carica di sole perfetta per iniziare la giornata. I biscotti gialli...

Delicati nel colore, profumati e leggermente croccanti fuori: i biscotti rosa sono piccoli dolcetti eleganti che conquistano al primo sguardo. I biscotti rosa sono perfetti...

La borraccia in acciaio sembra “pulita” anche quando non lo è. È liscia, non assorbe, non macchia come la plastica: e proprio per questo...

Scenografica, caramellata e dal sapore rétro: la torta all'ananas e ciliegie sciroppate è il dolce rovesciato che profuma di tradizione. La torta all'ananas e ciliegie...

Soffice, profumata e naturalmente umida: la torta di carote con un velo di confettura alle albicocche è il dolce semplice che sembra sempre appena...

Altissima, soffice come una nuvola e incredibilmente leggera: la chiffon cake casareccia è la torta scenografica che sembra difficile ma si prepara anche a...