Soffice come nuvola e leggera come una piuma la mia torta alle pere è unica

Il dolce più buono di sempre, mangi e non ingrassi, si tratta di un dolce soffice alle pere, lo preparo senza uova, latte e burro, segui la mia ricetta. 

Oggi ti suggerisco questa ricetta che ti consiglio di appuntare sul ricettario di famiglia, si prepara senza alcune difficoltà e con semplicissimi ingredienti che ne dici? Tutto quello di cui hai bisogno è farina, acqua, lievito per dolci, pere, succo di frutta alle pere, zucchero, lievito, aggiungo anche la cannella.

Lavoro gli ingredienti e poi metto nello stampo per dolci e lascio cuocere in forno caldo. In meno di 8 minuti riesci a preparare l’impasto per dolci, poi devi attendere la cottura in forno. Segui la mia ricetta e non resterai delusa. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.

Torta alle pere senza uova, latte e burro, impossibile resistere a tanta bontà

La torta alle pere si conserva benissimo sotto una campana di vetro per diversi giorni, a casa mia va a ruba subito! Neanche il tempo di mettere e tavola a colazione che sparirisce nel nulla.

Ingredienti per 6 persone

250 g di farina
180 g di zucchero

120 ml di olio di semi
150 ml di acqua
50 ml di succo di pera
3 pere
succo di limone per le pere
un pizzico di cannella in polvere
una bustina di vanillina
una bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b.

Procedimento della torta alle pere senza uova, latte e burro

Per poter preparare questa torta iniziamo a lavare le pere, sbucciamole, tagliamole a fette dopo aver rimosso semini e torsoli. Mettiamole in una ciotola con il succo del limone così non si annerisce.

Mettiamo poi in una ciotola lo zucchero, la farina setacciata, la cannella, la vanillina e il lievito per dolci, mescoliamo con un cucchiaio. Versiamo a filo l’olio di semi, l’acqua e il succo della pera.

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Lavoriamo con le fruste elettriche, non dobbiamo fermarci mai così da ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

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Incorporiamo le pere all’impasto e poi trasferiamolo nello stampo per torte ben oleato, livelliamo e lasciamo cuocere il tutto in forno caldo a 180°C per 35 minuti. Spegniamo a cottura ultimata e poi serviamo quando si sarà raffreddata, spolveriamo anche lo zucchero a velo.

Buona Pausa o Colazione!