Spaghetti al Ragù con Spezzatino di Pesce Spada: la ricetta sprint per preparare in soli 8′ una delizia ottima da poter gustare in estate ma non solo.
Sarete in grado di realizzare una pietanza di quelle da leccarsi i baffi, davvero facile da poter servire in tavola.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta sogliola e pomodorini, un piatto semplicissimo e delizioso.
Per la pasta:
polpa di pomodoro qb
300 gr di spaghetti
prezzemolo qb
2 spicchi d’aglio
Per lo spezzatino di pesce spada:
1 spicchio d’aglio
3 cipollotti
olio
farina qb
Ecco in che modo preparate gli Spaghetti al Ragù con Spezzatino di Pesce Spada. Iniziate prendendo proprio il pesce e riducendolo a pezzettini piccoli da ricoprire di farina.
Mettete a soffriggere assieme a dei cipollotti tritati e ad uno spicchietto di aglio.
Fatto questo aggiustate di sale e pepe ed insaporite ulteriormente unendo anche le olive e l’alloro. Sfumate poi con mezzo bicchiere di vino.
Coprite la padella e mettete su fiamma viva per 5′, intanto lessate gli spaghetti.
Ancora a parte, soffriggete aglio e cipolla in poco olio e con del peperoncino, poi dopo qualche minuto aggiungete la polpa di pomodoro.
Mettete anche del prezzemolo tritato e fate mantecare per 5′ assieme agli spaghetti nel frattempo scolati al dente.
Al termine unite la pasta con lo spezzatino di pesce spada e servite.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Spaghetti con Pesto di Broccoli.
Questa insalata di pasta con verdure e salame batte la crudaiola, non solo è fresca,…
Faccio una pasta al forno con salsicce e melanzane, impossibile resistere a tanta bontà. I…
Polpette di zucchine e ricotta al pomodoro: zero carne eppure piacciono più delle classiche, la…
Faccio una torta all'arancia con ricotta e yogurt esce fuori un capolavoro, profumato, soffice e…
La confettura di prugne e mele è la più buona in assoluto perfetta sul pane…
Fai anche tu le tortine salate in soli 15 minuti, non ti serve accendere il…
