Gli Spaghetti carote semplici sono croccanti e saporiti. Si preparano in pochi minuti e sono davvero gustosi. Con il loro colore arancione, affascinano persino i bambini che, in questo modo, mangiano le verdure senza fare i capricci. Ma questo è anche uno dei primi preferiti delle ragazze amanti della linea e del gusto. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete, con poco sforzo, un primo davvero unico.
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Dosi per: 2 persone
Realizzato in: pochi minuti
Senza cottura
- Strumenti
- un coltello
- uno spiralizer
- carta cucina
- una ciotola
- Ingredienti
- un filo di olio exravergine di oliva
- 3 carote grandi e fresche
- sale fino q.b.
- il succo di un limone strizzato
- pepe nero in polvere q.b.
Spaghetti carote semplici, procedimento
Private le carote pelate delle loro due estremità e lavatele con cura. Tamponate gli ortaggi con della carta cucina e mettetele nello spiralizer. Raccogliete gli spaghetti di colore arancione che avete ottenuto in un ciotola e conditeli con un filo di olio extravergine di oliva.
Aggiustate di sale e pepe e aromatizzate con il succo di limone filtrato a proprio piacimento. Mescolate con cura per avere un sapore uniforme. Ecco, gli spaghetti sono pronti. Mettete il primo nei piatti e servite gli spaghetti. I più golosi potranno aggiungere delle scorze di limone, ben lavate e tritate finemente, o altre erbe aromatiche. Ai bambini piace molto quando si colora il piatto con dei pezzetti di formaggio parmigiano o pecorino. Per un risultato migliore, potete accompagnare questo piatto con una fetta di pane fresco e un buon bicchiere di vino bianco da pasto.
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