Spaghetti con Carbonara di Mare e Salmone, una delizia strepitosa

Spaghetti con Carbonara
Spaghetti con Carbonara di Mare e Salmone

PRESENTAZIONE

Spaghetti con Carbonara di Mare e Salmone, una delizia strepitosa: la ricetta sprint per realizzare un primo piatto irresistibile, da dieci e lode!

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Carbonara di Zucchine, che primo piatto ragazzi!

Tempo di preparazione: 30′

Tempo di cottura: 60′

INGREDIENTI per 4 persone

380 g di spaghetti
4 uova
150 g di salmone affumicato
80 g di parmigiano grattugiato
Pepe nero qb
Olio

PREPARAZIONE

Per preparare i vostri Spaghetti con Carbonara di Mare e Salmone seguite la nostra ricetta sprint. Iniziamo subito con il preparare la pasta. Quindi mettete subito a bollire l’acqua e cucinate gli spaghetti.

In una padella con un filo d’olio cuocete per un paio di minuti il salmone tagliato a listarelle.

In una ciotolina sbattete le uova, il formaggio e un pizzico di pepe. Potete aiutarvi tranquillamente con una forchetta (come per la classica carbonara con il guanciale)

Scolare la pasta e rimetterla nella pentola a fiamma spenta, aggiungere il salmone preparato in precedenza (compreso l’olio) e amalgamare. Ora, a fiamma bassa, versate le uova sbattute e amalgamate il tutto velocemente per evitare che l’uovo si cucini diventando una specie di frittatina!

Spaghetti con Carbonara
Spaghetti con Carbonara di Mare e Salmone

Basterà un minuto scarso affinché il tutto si unisca alla perfezione. Terminato il tutto, impiattate e servite pure i vostri Spaghetti con Carbonara di Mare e Salmone.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polenta alla Carbonara.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *