Spaghetti con peperoncino e speck | Squisiti dal sapore deciso

Spaghetti con peperoncino e speck, un primo piatto insolito, da con un sapore particolare. Si realizza in poco tempo e con pochi ingredienti.

Spaghetti con speck
Spaghetti con peperoncino e speck Ricettasprint

E’ un piatto particolare da servire per una cena tra amici, non richiede molto tempo nella preparazione. Vediamo come realizzarli con la nostra ricettasprint!

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Ingredienti per 2 persone

  • 200 g di spaghetti
  • 100 g di speck
  • 2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 ml di vino bianco secco
  • sale fino q.b.
  • peperoncino fresco
  • una manciata di prezzemolo

Spaghetti con peperoncino e speck: preparazione

Per preparazione questo primo piatto, tagliare a pezzi lo speck oppure a cubetti e trasferite in una padella con l’olio extra vergine di oliva e lo spicchio di aglio, lasciate rosolare un pò, poi unite il peperoncino fresco e lasciate cuocere a fiamma media con coperchio.
Spaghetti con speck
Spaghetti con peperoncino e speck Ricettasprint
Lavate e asciugate il prezzemolo e sminuzzatelo, poi unite in padella.
Fate evaporare con il vino bianco e alzate la fiamma, cuocete con coperchio, mescolate di tanto in tanto. Fate cuocere in una pentola con abbondante acqua salata,  gli spaghetti e scolateli al dente, tenete da parte un pò di acqua di cottura. Unite gli spaghetti allo speck e peperoncino, unite un pò di acqua di cottura e lasciate mantecare bene. Servite nei piatti con il peperoncino.

Buon Appetito!

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Spaghetti con peperoncino Ricettasprint

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