Spaghetti con Pesto di Mandorle e Filetti di Tonno
Spaghetti con Pesto di Mandorle e Filetti di Tonno

Spaghetti con Pesto di Mandorle e Filetti di Tonno sott’olio la vostra ricetta di San Valentino

Spaghetti con Pesto di Mandorle e Filetti di Tonno sott’olio è la vostra ricetta di San Valentino per festeggiare con chi amate.

Molto semplici e dal gusto delicato questi spaghetti daranno un tocco in più alla vostra serata speciale senza spreco di tempo ai fornelli. Economico e facile da preparare questo piatto ha anche un potere afrodisiaco che non guasta mai.

Ingredienti

  • 1/2 Limone
  • 1/2 Arancia
  • 2 cucchiai d’Olio extravergine d’Oliva
  • Sale fino
  • 160 gr. di Spaghetti
  • 80 gr. di filetti di Tonno
  • Sale grosso q.b.
  • Un pizzico di Pepe
  • Per il Pesto alle Mandorle:
  • 60 gr. di Mandorle sbucciate
  • Un mazzetto di Basilico
  • 1/4 di uno spicchio d’Aglio

Spaghetti con Pesto di Mandorle e Filetti di Tonno sott’olio la vostra ricetta di San Valentino. Procedimento

Grattugiamo la scorza di arancia e limone recuperando anche il succo. Mettiamo in una ciotola le mandorle e il succo con la scorza e aggiungiamo il basilico con l’aglio. Olio extravergine e mixeriamo tutto.

Aggiustiamo di sale e pepe e intanto cuociamo gli spaghetti. Una volta pronti scoliamoli in una ciotola con pesto e amalgamiamo tutto. Sul piatto di portata posizioniamo il tonno e aggiungiamo il basilico fresco con una manciata di mandorle. Gustiamo!

 

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