Un delizioso tocco di pesto di basilico, qualche pomodorino e gamberetti, ecco il piatto perfetto per la tua estate, gli Spaghetti veloci alla mediterranea, in 10 minuti otterrai un delizioso capolavoro!
Gli Spaghetti veloci alla mediterranea sono un vero capolavoro di sapori che per l’estate sono perfetti. Questo piatto è una fusione perfetta di sapori mediterranei freschi e intensi che ti faranno venire l’acquolina in bocca, grazie alla combinazione di un delizioso pesto di basilico, pomodorini dolci e succosi e gamberetti freschi che crea un fantastico mix a cui non potrai resistere. La pasta è arricchita con un incredibile pesto di basilico fatto in casa, che viene preparato con basilico fresco, pinoli fragranti, aglio e prezzemolo aromatico, un piatto travolgente a cui nessuno saprà resistere.
Una ricetta che sicuramente si può arricchire ulteriormente aggiungendo tanti altri ingredienti, ad esempio puoi provare ad arricchirlo con delle olive nere tagliate a rondelle per dare un tocco di sapore salato, oppure, puoi aggiungere del formaggio parmigiano grattugiato sopra la pasta per un tocco di cremosità in più. Se poi ci aggiungi un pizzico di peperoncino ssarà ancora più invitante e delizioso.
Non c’è che dire, questo è sicuramente il piatto perfetto per l’estate, quando si desidera qualcosa di leggero, fresco e saporito.
La combinazione di pesto di basilico, pomodorini dolci e gamberetti crea un sapore mediterraneo unico che ti farà sentire come se fossi in una vacanza al mare, e la cosa fantastica è che puoi preparare questa bontà in soli 10 minuti! Che aspetti? Prova subito questa ricetta e lasciati trasportare dai sapori della cucina mediterranea. Iniziamo subito!
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
320 g di spaghetti
200 g di gamberetti freschi
100 g di pomodorini ciliegino
30 g di basilico fresco
2 spicchi di aglio
30 g di pinoli
50 ml di olio extravergine d’oliva
30 g di formaggio parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Preparazione degli Spaghetti veloci alla mediterranea
Per realizzare questa bontà , inizia portando a bollore abbondante acqua salata in una pentola e fai cuocere gli spaghetti seguendo le indicazioni sulla confezione fino a quando saranno al dente.
Nel frattempo, prepara il pesto di basilico mettendo basilico, pinoli, aglio, sale e olio extravergine d’oliva in un mixer, frulla fino ad ottenere una crema omogenea e tieni da parte.
In una padella, scalda un pò d’olio extravergine d’oliva e aggiungi gli spicchi di aglio interi, lasciali dorare per pochi minuti e toglili dalla padella. Aggiungi quindi i gamberetti sgusciati alla padella e fai cuocere per circa 3-4 minuti fino a quando saranno rosa e ben cotti. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà nella stessa padella e cuoci per altri 2-3 minuti, finché si saranno ammorbiditi leggermente e aggiustali con sale e pepe. Terminata la cottura, scola gli spaghetti al dente e aggiungili direttamente nella padella con i gamberetti e i pomodorini, mescola e impiatta completando con un tocco di pesto di basilico, et voilà , è tutto prointo e sarà un successo. Buon appetito!
