Spiedini di pollo farciti, provate a prepararli anche voi, non richiede molto tempo, neanche tanti ingredienti, ecco la ricetta da seguire.

Involtini di pollo farciti
Spiedini di pollo farciti Ricettasprint

Spiedini diversi dal solito, infatti questi sono farciti e saporiti, perfetti da gustare con un piatto di lattuga condita con olio, limone e sale oppure con delle carote, per non dimenticare le verdure grigliate se volete rimanere in tema. Un secondo piatto dal sapore unico e inconfondibile. Non vi resta che seguire la ricetta sprint per potere servire alla vostra famiglia un secondo insolito.

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Tempo di preparazione: 10  minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

  • 6 fette di petto di pollo
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 150 g provola affumicata
  • sale q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • peperoncino q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • un pò di prezzemolo
  • succo di limone q.b.

Spiedini di pollo farciti: preparazione

Per preparare questo secondo piatto facile e veloce, iniziate a mettere le fettine di pollo su un piano da lavoro o tagliere. Adagiate il petto di pollo, un pò provola affumicata e prosciutto cotto, fate in modo che il ripieno non arrivi ai bordi, altrimenti potrebbe fuoriuscire in cottura, mettere su un piatto e coprite con la pellicola per alimenti e fate raffreddare bene in frigo per un paio di ore. Preparate l’emulsione con sale, lo spicchio di aglio, un pò di peperoncino, olio extravergine di oliva, succo di limone e il prezzemolo lavato e sminuzzato.
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Involtini di pollo farciti
Spiedini di pollo farciti Ricettasprint

Trascorso il tempo, tirate dal frigo il pollo e tagliate a pezzi il pollo a fette spesse, inserite gli stecchini e mettete in una teglia da forno con olio e irrorate un pò di emulsione, lasciate cuocere in forno statico a 180 gradi per 15 minuti, dovrete girare a metà cottura, poi spegnete dopo il tempo trascorso e le mettete su una griglia o piastra e lasciate insaporire per pochi minuti. Servite a tavola con un pò di emulsione e gustate caldo.

Buon Appetito!

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