Per il pranzo di oggi ho ben pensato di realizzare una ricetta diversa dal solito, soprattutto per fare in modo che anche i bambini possano mangiare in modo piacevole gli spinaci.
Nel momento un cui parliamo delle verdure, soprattutto se cotte, riuscire a farle mangiare con piacere ai propri figli può rappresentare un’impresa davvero molto difficile.
Sulla base di tale motivazione, dunque, bisogna sempre stare un passo avanti e cercare di rendere alimenti come gli spinaci appetibili, così da evitare capricci di vario tipo, così che possano gustarli serenamente, apprezzando anche questo alimento.
Ricetta degli spinaci al formaggio: a pranzo sono una chicca
Ebbene sì, nel caso in cui avessi difficoltà a far mangiare gli spinaci ai piccolini di casa, sappi che con questa ricetta potrai davvero coglierli tutti di sorpresa. Si tratta di una ricetta davvero pratica e veloce grazie alla quale servire in tavola un contorno che possa esaltare i sapori del piatto, e far sì che tutti, ma proprio tutti, possano mangiarli con piacere. Non a caso, per la preparazione del nostro piatto ci serviranno solo questi ingredienti:
500 grammi di spinaci freschi,
300 grammi di parmigiano,
2 mozzarelle,
una noce di burro.
Ti rivelo come si preparano gli spinaci al formaggio
La preparazione dei nostri spinaci al formaggio è davvero molto semplice. Non dobbiamo fare altro che prendere gli spinaci, lavarli per bene e tagliarli a pezzi grossolani. Evitate di farli troppo piccoli; cercate di lasciare le foglie abbastanza grandi. Dopodiché, facciamoli cuocere in una padella con una noce di burro. Quando cominceranno ad appassire, aggiungiamo il parmigiano e facciamo in modo che si sciolga alla perfezione.
Una volta cotti, trasferiamoli in una ciotola, dove metteremo anche le due mozzarelle tagliate a tocchetti grossolani. Mescoliamo il tutto e serviamo in tavola.
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Gli spinaci preparati in questo modo possono rappresentare un secondo piatto completo oppure arricchire un altro piatto di riferimento. Sono perfetti da servire insieme alle cotolette, ad esempio, e sappi che così anche i bambini li mangeranno con piacere. In casa mia è un piatto che va sempre a ruba!
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