Spumone vanigliato alle fragole, un dessert al cucchiaio con pochissime calorie, pronto in poco tempo e facilmente, grazie al Bimby.
Spumone vanigliato alle fragole
Spumone vanigliato alle fragole
Un dessert al cucchiaio, delicato e irresistibile, spumoso e piacevole al palato, arricchito con fragole e un tocco favoloso di vaniglia, creano un mix esplosivo che lascia senza parole, lo spumone vanigliato alle fragole, ideale da gustare come fantastico dopocena, o per farcire deliziosi croissant, torte o pasticcini, magari anche per avvenimenti di famiglia, oppure per una merenda golosa e fresca, oppure ancora da servire in tavola dopo un pasto strepitoso, per concluderlo con un tocco esplosivo, che conquisterà per certo i vostri commensali. Una ricetta veloce grazie all’utilizzo del bimby, infatti ci vorranno solo 10 minuti per creare questa bontà. Non perdiamo dunque altro tempo in chiacchiere e passiamo subito alla preparazione di questa favolosa e soffice bontà.
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di riposo in frigo: 2 ore
Ingredienti per 6 persone
  • 175 g di zucchero
  • 500 g di fragole fresche
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 2 albumi

Preparazione dello spumone vanigliato alle fragole

Per realizzare questa bontà, per prima cosa iniziate col lavare accuratamente le fragole, eliminando il picciolo, poi tagliatele a pezzettini.

fragole
fragole

A questo punto, versatele nel boccale del bimby insieme allo zucchero, miscelate il composto a velocità 10 per 10 secondi,  dopodiché montate il gancio a farfalla e unite al composto gli albumi e l’estratto di vaniglia, impastate a velocità 4 per 3 minuti, fino a quando non otterrete una consistenza cremosa e vaporosa.

essenza di vaniglia
essenza di vaniglia

Quando lo spumone sarà pronto risulterà caldo quindi, dividetelo in porzioni e fatelo riposare in frigo per 2 ore, e voilà, la ricetta è pronta, potete magari adornare le monoporzioni, con l’aggiunta di un pò di panna al momento di servirlo in tavola e qualche fragolina intera e potrete finalmente gustare questo prelibato dessert dal sapore estivo, che farà impazzire le vostre papille gustative. Buon appetito.