Straccetti prezzemolati impossibile dirgli di no, leggeri gustosi, pronti in un attimo

Gli Straccetti prezzemolati sono strepitosi! Fatti in un batter d’occhio, sono il pranzo estivo leggero e gustoso che tutti vogliono mangiare. 

Gli Straccetti prezzemolati sono sensazionali! La carne così cotta rimane tenerissima e profumata. La rucola e le scagliette di formaggio aumentano il sapore di questa prelibatezza degna dei migliori ristoranti stellati.

Si tratta di un secondo di carne saporito e invitante che anche chi è alle prima armi in cucina può preparare. Questa è una vivanda che piace moltissimo anche ai ragazzi e si prepara in pochissimi minuti.

Straccetti prezzemolati ecco come sono

Gli Straccetti prezzemolati sono favolosi! fatti con pochi e semplici ingredienti presenti in ogni cucina che si rispetti, questi pezzetti di carne così cotti e serviti sono semplicemente irresistibili.

Son perfetti per una cena in famiglia o con gli amici. Presentateli così e vedrete che nessuno sa dirgli di no!

Realizzati in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• un coltello
• una padella antiaderente
• una spatola

• Ingredienti per 2 persone
• una noce di burro
• 360 g di fettine di vitello
• prezzemolo tritato q.b.
• sale
• qualche cucchiaio di farina
• 70 ml di vino bianco secco
• 60 ml di olio evo
• qualche foglia di rucola
• scagliette di parmigiano

Straccetti prezzemolati, procedimento

Tagliate la carne a straccetti di circa 3 cm che passerete nella farina prima di cuocerli, da ogni lato, in una padella antiaderente con olio caldo e burro fuso. Sfumate con il vino e aggiustate di sale. Trascorso il tempo necessario, profumate con il prezzemolo tritato e cuocete per qualche altro istante.

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A fine cottura, aggiungete la rucola ben lavata e delle scagliette di formaggio. Mescolate con cura tutti gli ingredienti e servite.

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