Tacchino in crosta di patate | Veloci, croccanti fuori e teneri dentro

Il Tacchino in crosta di patate è un secondo di carne bianca semplice e pronto in pochi minuti. Piace a tutti, sia grandi che bambini. Seguite le indicazioni delle nosyra ricettasprint e realizzerete questa vivanda in poche semplici mosse.

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Dosi per: 2 porzioni

Realizzato in: pochi minuti

Temperatura di cottura: 200 gradi

Tempo di cottura: 30 minuti

• Strumenti
• una teglia
• un batticarne
• carta forno
• una grattugia a fori grandi
• un piatto
• una ciotola
• carta cucina
• una scodella

• Ingredienti
• farina q.b.
• 2 petti di tacchino tagliato a fette
• un pizzico di sale
• 300 g di patate
• pepe nero macinato sul momento q.b.
• 2 uova
• olio extravergine di oliva q.b.

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Lavate le fette di petto di tacchino sotto un getto di acqua corrente e tamponatele con della carta cucina. Avvolgete ogni pezzo di carne nella carta forno e adagiatela sul piano di lavoro. Con il batticarne, sbattete le fette di tacchino per renderle più morbide e dello stesso spessore. Eliminate la carta forno e fate rotolare la carne sbattuta in un piatto con la farina, poi nella scodella con le uova e infine nella ciotola con la polvere di patate. Posizionate il tutto in una teglia ricoperta con apposita carta e mettete in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, rivoltando le fette impanate a metà cottura Ecco, il tacchino è pronto per essere servito. I più golosi potranno insaporire nel proprio piatto i petti di pollo cotti con del succo di limone filtrato a proprio piacere.

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