Tartine alla frutta | Morbide e invitanti che lasceranno tutti a bocca aperta

Tartine alla frutta un dessert di facile preparazione che si preparano senza alcuna difficoltà, ecco la ricetta.

Ingredienti

per pasta frolla bretone, cliccate qui

per la crema pasticcera

• 400 ml di latte
• 50 g di amido di mais
• 140 g di zucchero
• 4 tuorli
• 1 fiala di aroma di vaniglia
• scorza di un limone q.b.
• zucchero a velo q.b.

per decorare

• fragole q.b.
• mirtilli rossi q.b.

Tartine alla frutta: preparazione

Per preparare questi dessert, occorre partire dalla pasta bretone, che è la base, cliccate qui e scoprite la ricetta.

Poi passate alla crema pasticcera, mettete in un pentolino il latte, lasciatelo riscaldare, aggiungete l’estratto di vaniglia senza far arrivare al bollore, poi sbattete velocemente i tuorli con lo zucchero in una ciotola. A questo punto unite l’amido di mais, il latte caldo a filo, fate riscaldare a fiamma bassa, fino ad ottenere una consistenza cremosa.

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Dopo aver preparato la base, la pasta bretone, trasferite l’impasto in stampini rotondi o di forma diversa, scegliete voi, poi li riempite per 3/4 , lasciate cuocere in forno a 180° per 20 minuti, poi sformate e lasciate raffreddare.
Versate la crema pasticcera, un pò e coprite con le fragole e mirtilli rossi, lavati e asciugati per bene.

Servite e gustate.

Buon Appetito!

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