Tartine con mousse al salmone

Ecco delle simpatiche ed eleganti tartine con mousse di salmone, facilissime da preparare per un bellissimo antipasto  veloce e pratico, per il giorno della Vigilia.

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TEMPI

Dosi per 12 tartine

Tempo di preparazione 30 minuti

Tempo di cottura 5 minuti

INGREDIENTI

• 250 g di formaggio spalmabile
• 100 g di salmone
• sale
• pepe in grani
• pane in cassetta integrale o pane nero
• erbette

PROCEDIMENTO

In una ciotola unite il formaggio spalmabile, il salmone affumicato, aggiustate di sale e pepe con un mixer tritate tutto fino ad ottenere una crema lisca e rosa.

Con una formina date forma alle vostre tartine, in questo caso io ho utilizzato una stella.

Disponete le fette di pane sul tagliere e tagliate tante stelle, quelle che vi occoreranno.

Infornatele a forno nel modalità del grill e fatele stare cinque minuti.

Sfornate e portatele su un vassoio.

Travasate la mousse in una sacca poche e guarnite le vostre stelle di pane.

Aggiungete qualche fogliolina di basilico o prezzemolo, qualche granello si pepe e dei pezzetti di salmone affumicato che avrete lasciato da parte.

Servite le tartine con mousse al salmone accompagnate ad un buon prosecco fresco.

Buon Appetito e Buon Natale

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