Tartufini+di+Colomba+e+ricotta+%7C+Palline+di+dolcezza+infinita
ricettasprint
/tartufini-colomba-ricotta-palline-dolcezza-infinita/amp/

Tartufini di Colomba e ricotta | Palline di dolcezza infinita

Morbidi e succulenti, i Tartufini di Colomba e ricotta sono dolcetti sfiziosi e deliziosi. Vediamo insieme come realizzarli con la nostra ricettasprint.

Tartufini di Colomba e ricotta – ricettasprint

Potrebbe piacerti anche: Tartufini al cocco rapidi | Con soli 3 ingredienti

Potrebbe piacerti anche: Tartufini cocco e nocciole | deliziose e cremose piccole coccole

  • Ingredienti
  • 50 g di zucchero a velo
  • 250 di ricotta
  • Farina di mandorle per decorare
  • 250 g di Colomba
  • 100 g di farina di mandorle

Tartufini di Colomba e ricotta, procedimento

In una ciotola mettete 3/4 della ricotta, la farina di mandorle 50 g, metà dello zucchero a velo e mischiate il tutto energicamente in modo da creare un composto omogeneo. Aggiungete la Colomba sbriciolata e continuate a mescolare per ottenere un’amalgama non liquida. Mettete il composto a rassodare in frigorifero per 15 minuti. In una piccola zuppiera mescolate la ricotta rimasta con lo zucchero a velo. Estraete dal frigorifero l’impasto e, con le mani inumidite, formate delle palline.

Tartufini di Colomba e ricotta – ricettasprint

Fate un buco al centro di ogni pallina con il vostro dito e infilate un pò di impasto di ricotta e zucchero. Richiudete l’impasto delle palline. Mettete la farina di mandorle da usare per decorare in un piattino e passateci dentro i vostri tartufini perfezionando la loro forma con la mano, passateli nella farina di mandorle restante e riponeteli su un piatto da portata in frigorifero, lasciateli rassodare per 10 minuti. Ecco i vostri dolcetti sono pronti. Estraeteli dal frigo e serviteli. Ma adesso gustatevi una di queste delizie semplici da preparare e dal gusto sopraffino.

Tartufini di Colomba e ricotta – ricettasprint

Potrebbe piacerti anche: Tartufini caffè e panna | Senza burro e senza cottura

Potrebbe piacerti anche: Tartufini Arancia e Mandorle, dolci tentazioni

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

 

Francesca Bedini

Published by
Francesca Bedini

Recent Posts

  • Finger Food

Anche stasera ho salvato la cena senza comprare nulla, ce l’avevo nel frigo ma era solo un avanzo

Oggi ho controllato in frigorifero e avanzava un piccolo rotolo di pasta sfoglia che sembrava…

37 minuti ago
  • News

Frittura in casa, se stai usando questo olio hai più possibilità di morire nei prossimi 4 anni

Si continua a parlare di frittura, una tecnica di cottura molto presente nelle case degli…

1 ora ago
  • Dolci

Crema direttamente nella buatta di nonna Sarina, con questa ho conquistato mio marito

Vuoi stupire i tuoi commensali a cena? Porta in tavola la crema servita direttamente nella…

2 ore ago
  • News

Peperoni ogni varietà va per una ricetta, ecco l’utilizzo e le ricette migliori per renderli ancora più buoni

Lo sai che esistono diverse varietà di peperoni quanti? Te le svelo tutti ovviamente ad…

2 ore ago
  • News

Coca Cola Zero per non ingrassare, ma è veramente così: che accade quando la bevi

Quali sono gli effetti di una assunzione frequente della versione light della bibita più famosa…

3 ore ago
  • Primo piatto

Le melanzane ripiene sono ancor più buone, con questa ricetta poi fai in un lampo

Niente di meglio delle melanzane ripiene per lasciare senza parole i tuoi ospiti durante la…

3 ore ago