Tenere Polpettine di Pollo e Limone

Ecco la ricetta sprint per preparare le vostre Tenere Polpettine di Pollo e Limone! In pochi passaggi renderete la vostra cena leggera, gustosa e sprint. Un vero finger food da leccarsi i baffi e da condividere con chi ami.

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Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti

INGREDIENTI

300 gr macinato di pollo
1/2 bicchiere di latte
pangrattato
1 limone grande
olio evo
Prezzemolo qb

PREPARAZIONE delle Tenere Polpettine di Pollo e Limone

Per preparare le vostre Tenere Polpettine di Pollo e Limone, dovete come prima cosa grattugiare la scorza del limone e mettere da parte il succo.

In una ciotola capiente, unite il macinato di pollo con il latte ed iniziate ad amalgamare il tutto. Ora aggiungete la scorza grattugiata del limone, metà del suo succo, il sale e una spolverata di prezzemolo.

Aggiungete ora del pangrattato fino a quando il vostro composto non avrà ottenuto una consistenza abbastanza asciutta, dopodiché date forma alle vostre polpette.

Scaldate abbastanza olio extra vergine d’oliva in una padella e cuocete le polpette su ogni lato per circa 15 minuti. Terminata la cottura, adagiate su della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso ed infine servite calde accompagnate da un’ottima insalatina mista.

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