Timballi di patate: pochi ingredienti per un finger food sfizioso e filante

Vuoi preparare un antipasto davvero sfizioso e invitante che lascerà tutti a bocca aperta? Non puoi perderti la ricetta dei timballi di patate, con pochi ingredienti li prepari.

Una ricetta davvero sfiziosa, perfetta quando si vuole servire un antipasto diverso dal solito, I timballi di patate sono davvero invitanti e dall’effetto scenografico.

Sono buonissimi da gustare sia caldi appena sfornati che freddi, ma sicuramente nel primo caso saranno più filanti. Non ti resta che seguire passo passo la ricetta sprint.

Timballi di patate con formaggio: l’antipasto che conquisterà tutti

Con semplicissimi ingredienti e in pochissimi step riuscirai a prendere per la gola tutti. Noi abbiamo deciso di preparare questo antipasto con formaggi, ma si possono arricchire le patate con formaggi e salumi come speck, pancetta o prosciutto, scegli tu come preferisci. Ti possiamo garantire che anche senza i salumi questo finger food sarà strepitoso.

Ingredienti per 4 persone

• 500 g di patate
• 150 g di fontina
• 100 g di fiordilatte
• 50 g di parmigiano reggiano
• burro q.b.
• un bicchiere di panna da cucina
• sale q.b.
• pepe nero q.b.

Procedimento

Per la preparazione di questa ricetta, sbucciamo le patate, laviamole e tagliamole e dadini e trasferiamo in una pentola con acqua e sbollentiamo per 15 minuti, scoliamo e trasferiamole poi in una padella con il burro e la cipolla affettata finemente.

Dopo 5 minuti aggiungiamo il sale ed il pepe, mescoliamo aggiungiamo panna da cucina e facciamo cuocere il tutto per circa 10 minuti. Trasferiamo in una ciotola e aggiungiamo la fontina a dadini, il fiordilatte, un po’ di burro e il parmigiano grattugiato e amalgamiamo il tutto.

Non vi resta a questo punti imburrare i pirottini, aggiungere il mix e facciamo cuocere nel forno per 20 minuti a 180°. Trascorso il tempo, possiamo sfornare e lasciamo intiepidire per qualche minuto e poi serviamo caldi. Se dovessero avanzare conservare i timballi di patate in un contenitore a chiusura ermetica.

Buon Appetito!

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