Tofu Fritto Impanato: la ricetta sprint per preparare una pietanza che può fare da contorno ideale ad una gran varietà di secondi piatti, e che si presta ottimamente per essere accompagnata anche come antipasto o nell’aperitivo serale, specialmente coi primi freddi.
In soli 10 minuti realizzerete qualcosa di semplice, sfizioso e tanto gustoso.
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200 g di tofu
erbe aromatiche miste
sale
pepe
pangrattato
50 g di burro
olio di semi per friggere
Per preparare il vostro Tofu Fritto Impanato seguite la nostra ricetta sprint cominciate con il lavare ed asciugare gli aromi, mescolandoli assieme al tofu in una terrina.
Aggiustate di sale e pepe e poi trasferite tutto in una ciotola, da passare al frullatore ad immersione.
Fatto questo ricaverete delle polpettine, che bisognerà poi passare nel pangrattato. Quando poi avrete fatto, mettetele con un pò di distanza l’una dall’altra in una padella antiaderente con abbondante olio e poco burro, se volete.
Accendete il fuoco a fiamma viva e fate friggere, basteranno pochi minuti. Al termine riponete il vostro tofu fritto impanato su della carta assorbente per fare scolare l’olio in eccesso, poi servite pure ben caldo.
In particolare risulterà ottimo l’abbinamento con un buon formaggio freddo affettato.
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