Torta all’acqua profumata al limone soffice e deliziosa

La torta all’acqua profumata al limone è un dolce molto semplice da realizzare con l’uso di pochi ingredienti. Senza burro, latte e senza uova.

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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 45′

INGREDIENTI dose per 6 persone

• 300 gr di Farina 00
• 180 gr di Zucchero semolato
• 100 ml di Succo di Limone
• 200 ml di Acqua a temperatura ambiente
• 100 ml di Olio di Semi
• 1 bustina di Lievito in polvere per dolci
• Buccia di 1 Limone grattugiata finemente
• Zucchero a velo q.b. per la guarnizione

Torta all’acqua profumata al limone, preparazione:

Per preparare questa torta ci sono dei pochi e semplici passaggi da seguire, si inizia andando a mettere in una ciotola la farina ed il lievito per dolci setacciato e poi lo zucchero. Dopo aver mescolato per far amalgamare bene gli ingredienti si mette in un’altra ciotola l’acqua, il succo e la buccia grattugiata del limone e poi anche l’olio.

In seguito con una frusta si mescolano gli ingredienti. Nella ciotola con la farina, il lievito e lo zucchero si aggiunge un poco alla volta i liquidi e si mescola per bene il tutto. Basterà una frusta a mano, l’importante è che l’impasto sia senza grumi.

Quando l’impasto sarà pronto lo si versa in una teglia rivestita con carta da forno e si inforna in forno già caldo per 45 minuti a 170°C. Una volta cotta la si fa raffreddare, la si spolverizza con abbondante zucchero a velo e poi la si serve a fette.

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