Torta al bicchiere | soffice e buona senza glutine e senza lattosio

Torta al bicchiere, velocissima tortina molto soffice e golosa preparata dosando gli ingredienti con un bicchiere, pratica, veloce e buona.

Se cercate un dolce perfetto veramente per tutti, ecco la ricetta che fa per voi, la Torta al bicchiere, ideale per i celiaci e per chi é intollerante al lattosio, la sua morbidezza è eccezionale e la praticità con cui si prepara è strepitosa, molto profumata, perfetta per essere preparata per la festa di un bambino ad esempio, può essere utilizzata come base di molte torte da farcire come più vi piace, con creme spalmabili o confetture, insomma una ricetta fantastica ed eccezionale da provare assolutamente, provate a realizzarla insieme a me, seguendo il procedimento qui elencato passo passo per un risultato paradisiaco.

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Tempi di preparazione: 20 minuti
Tempi di cottura: 35 minuti

Ingredienti per una torta di circa 30 centimetri

• 4 uova
• 4 bicchieri di farina di riso
• 2 bicchieri di fecola di patate
• 2 bicchieri di zucchero
• Latte di riso
• 2 bicchieri Olio di semi di girasole
• 1 bicchiere
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 limoni di cui solo la scorza grattugiata

Preparazione della Torta al bicchiere

Per realizzare questa bontà, per prima cosa procuratevi un semplice bicchiere di carta e una capiente ciotola, versate in quest’ultima le uova e unite lo zucchero, e la buccia grattugiata dei limoni, con un frullino mescolate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Incorporate le farine poco per volta otterrete una consistenza molto densa, dopodiché incorporate il latte e l’olio continuando a mescolare, in ultimo il lievito.

Ottenuto un composto liscio e fluido, versatelo in uno stampo di silicone, oppure quello classico dopo averlo Imburrato e infarinato e cuocete la torta in forno preriscaldato in modalità statico a 180° per circa 35/40 minuti.

Terminato il tempo indicato di cottura, controllate con uno stecco la consistenza, dopodiché sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo, posizionatela poi su un piatto da portata, e spolveratela di zucchero a velo, e potrete gustarla così com’è, oppure farcita come più preferite, vi assicuro che è buonissima, perfetta anche per colazione. Buon appetito.

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