Torta al limone cotta in padella | Soffice e delicata da provare

Torta al limone cotta in padella perfetta da gustare in famiglia, non solo a colazione ma anche come spuntino di metà mattinata.

Voglia di una torta ma non volete accendere il forno? Nessun problema noi vi proponiamo una torta che si cucina in padella davvero basta poco così delizierete tutti. La torta che volgiamo proporvi è al gusto di limone, fresca e soffice che tutti gradiranno. Non vi resta che seguire passo passo la nostra ricetta così potrete realizzarla anche voi.

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Ingredienti

• 3 uova
• 120 g di zucchero
• 280 g di farina 00
• 125  ml di yogurt al limone
• scorza di un limone
• 60 g di olio di semi
• un pò di succo di limone
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci

Torta al limone cotta in padella: preparazione

Per preparare questa torta iniziate a mettere in una ciotola le uova con lo zucchero, lavorate bene per qualche minuto con le fruste elettriche e unite la farina e il lievito in polvere setacciati, lavorate bene gli ingredienti, unite lo yogurt e la scorza di un limone, l’olio e il succo di limone.

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Quando otterrete un composto omogeneo e senza grumi oleate un pò una padella ampia e antiaderente e versate l’impasto e fate cuocere a fiamma bassa per 25-30 minuti. Mettete il coperchio. Non dovete assolutamente girare la torta in padella, il vapore garantirà una cottura omogenea. Servite dopo averla fatta raffreddare un pò.

Buona Pausa!

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