La torta camilla light con mandorle e carote è la soluzione giusta per iniziare la giornata con un pieno di bontà, senza troppe calorie. Gusto ed energia, una ricetta sprint dolce da assaporare senza sentirsi in colpa ed è anche piena di vitamine!
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Ingredienti
300 gr carote
3 uova
Per realizzare questo dolce, iniziate pelando e grattugiando finemente le carole. Versate la farina di mandorle in un mixer ed aggiungete la stevia, le carote e l’estratto di vaniglia ed azionate a più riprese.
Aggiungete ora le uova, una alla volta ed infine la farina setacciata insieme al lievito. Versate il composto ben omogeneo in uno stampo foderato di carta da forno e cuocete a 180 gradi per circa 40 minuti: fate la prova stecchino prima di sfornare, poi fatela raffreddare completamente e servitela!
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