Torta con canditi senza burro | Delicata, profumata e invitante

Torta con canditi senza burro, un tripudio di bontà, potete gustarla in ogni momento della giornata anche dopo cena, se avete voglia di dolce.

Una torta davvero squisita, piacerà a tutti, provatela a colazione, accompagnate con una tazza di cappuccino o del latte caldo, non resisterete alla tentazione di assaporare un’altra fetta. Ecco la ricetta da seguire passo passo.

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Ingredienti

• 2 uova
• 80 g di zucchero
• 200 g di farina
• 90 g di arancia candita
• 60 g ml di olio di semi
• 60 g di latte
• una bustina di lievito in polvere per dolci
• scorza grattugiata arancia q.b.
• zucchero a velo q.b.

Torta con canditi senza burro: preparazione

Per preparare  questa torta iniziate subito a mettere in una ciotola le uova e lo zucchero, lavorate con le fruste elettriche e così otterrete un composto omogeneo, spumoso e chiaro. Occorrono un paio di minuti.

Si consiglia di di lavorare le uova non tropo fredde, tiratele una mezz’ora prima dal frigo. Nel frattempo che si monta il composto di zucchero e uova, grattugiate la scorza dell’arancia, fate attenzione a non grattugiare la parte bianca perchè è amara.

Unite alle uova e zucchero la farina setacciata e continuate a lavorare, unite l’olio, il latte, la buccia grattugiata dell’arancia e il lievito in polvere, non appena il composto sarà pronto aggiungete l’arancia candita e incorporate con una spatola e poi  trasferite l’impasto in uno stampo per torte oleato e livellate bene.

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Infornate in forno preriscaldato e lasciate cuocere a 180° per 45 minuti circa, poi sfornate e fate raffreddare bene. Togliete dallo stampo e poi spolverare lo zucchero a velo. La torta si conserva in un contenitore a chiusura ermetica per diversi giorni, anche sotto una campana di vetro.

Buona Pausa o Colazione!

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