Per la colazione di questa mattina vi proponiamo una torta leggera e senza aggiunta di grassi alcuni. Prepariamo insieme la torta caprese low carb.
Ottima per chi vuole restare in linea, ma leggera anche per gustarla ogni giorno. Vediamo insieme cosa ci occorre e prepariamola.
Leggi anche: Torta caprese senza lievito | Un dessert da gustare a colazione
leggi anche: Torta caprese al cioccolato bianco di Sal de Riso | delicata e buonissima
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Per il cioccolato
Per la torta
Iniziamo con l’aggiungere in una ciotola la pasta di cacao e il burro. Facciamoli sciogliere insieme al microonde per qualche minuto.
Quando saranno sciolti, aggiungiamo la stevia e l’eritritolo e mescoliamo per bene fino a farli incorporare del tutto. Quando il cioccolato sarà pronto, mettiamolo da parte e lasciamo freddare.
In due ciotole diverse, separiamo gli albumi dai tuorli. Montiamo a neve ferma gli albumi mentre, nella ciotola con i tuorli, aggiungiamo l’eritritolo e mescoliamo energicamente fino a formare un composto.
Aggiungiamo, agli tuorli, il cioccolato preparato prima e mescoliamo. Uniamoci poi la farina di mandorle e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungiamo ora gli albumi e facciamo attenzione al non farli smontare nel mescolare per amalgamarli.
Prendiamo una teglia e copriamola con la carta forno. Versiamo il composto ottenuto al suo interno e cuociamo, a 180° per 30 minuti.
Leggi anche: Torta Caprese senza segreti | Perfetta bontà gluten free
leggi anche: Torta caprese senza burro, la versione light della tradizione
Quando sarà cotta, attendiamo che si freddi qualche minuto prima di sformarla.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
I finocchi sembrano un contorno sciapo e invece se li friggi così diventano la ricetta…
Il brodo di carne non può mancare a Natale, ricetta base che ti salverà spesso,…
Durante questo periodo dell’anno siamo tutti intenti a preparare regali fatti in casa, come nel…
Una ricetta popolare e antica modificata aggiungendo solo un paio di ingredienti: nasce così la…
Durante le festività Natalizie non porto in dono solo biscotti, ma anche liquori fatti in…
Niente ragù o brodi che richiedono tanto tempo di permanenza ai fornelli: c'è una terza…
