Torta di ciliegie in padella, semplice, veloce e gustosa perfetta per una colazione super golosa. Scopri quali sono gli ingredienti necessari per la ricetta.
La torta di ciliegie in padella è un dolce molto semplice e soprattutto perfetto così non dovrete accendere il forno. In particolar modo adesso che le temperature sono alte è la ricetta perfetta visto che per cuocere l’impasto non dovrete accendere il forno.
Se volete preparare questa ricetta in inverno quando le ciliegie non sono disponibili, potete optare per un frutto di stagione oppure acquistate le amarene in barattolo. Non vi resta che seguire passo passo la nostra ricetta così potrete realizzarla anche voi a casa.
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 40 g di fecola di patate
- 210 g di acqua
- 120 g di zucchero
- 50 g di olio di semi
- un pò di succo di limone
- 1 scorza di limone
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 25 ciliegie fresche
- zucchero a velo q.b.
Torta di ciliegie in padella: preparazione
Per preparare questa torta iniziate a mettere in una ciotola l’acqua, olio di semi e il succo di limone, mescolate bene. Unite lo zucchero, fecola di patate, farina e lievito istantaneo per dolci setacciati. Con una frusta elettrica lavorate bene gli ingredienti, dovrete ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungete la scorza grattugiata del limone.
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Adesso si che potete trasferite l’impasto all’interno di una padella antiaderente dai bordi un pò altri. Ma ricordate di rivestila con la carta forno, versate l’impasto e livellate bene. Distribuite bene le ciliegie lavate, asciugate e snocciolate. Con un coperchio coprite e accendete la fiamma che deve essere media. Lasciate cuocere per 35 minuti, fate attenzione, la fiamma deve distribuirsi su tutto il fondo della padella.
Prima di spegnere ricordate di fare la prova stecchino, se esce asciutto, spegnete e lasciate intiepidire, poi togliete la torta dalla padella e trasferitela su un piatto da portata e poi servite, ricordate di spolverare un pò di zucchero a velo. La torta la potete conservare per qualche giorno sotto una campana di vetro.
Buona Pausa!
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