![Torta caffè](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/08/Torta-mascarpone-caffè-ricettasprint.jpg)
La Torta crema caffè light è soffice e delicata. Seguite le indicazioni della ricettasprint e ottenete un dolce elegante e sfizioso. Conservate il dolce in frigo e servitelo bello fresco. Sentirete che bontà!
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Dosi per: 5-6 persone
Tempo di riposo: almeno 2 h in frigo
- Strumenti
- un cucchiaio
- un coltello
- un sac à poche
- un pentolino
- una ciotola
- Ingredienti
- per la base
- Pan di Spagna al Cacao senza glutine
- per la farcia
- cinquecento ml di Crema al caffè light | zero calorie e tanto gusto per un fresco piacere
- per decorare
- polvere di cacao q.b.
- granella di nocciola q.b.
- chicchi di caffè q.b.
- per la bagna al rum
- un cucchiaio di zucchero
- 150 g di acqua
- 70 g di rum
Torta crema caffè light, procedimento
Sciogliete lo zucchero nell’acqua in un pentolino a fiamma dolce. Lasciate che lo sciroppo ottenuto si raffreddi per qualche minuto e aggiungete il rum. Mescolate con cura e ottenete la bagna. Tagliate a metà il Pan di Spagna al Cacao senza glutine in modo da avere due dischi di torta.
![Torta zucchero](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/08/Torta-crema-caffè-light-ricettasprint-1.jpg)
Bagniamo la base di Pan di Spagna al Cacao senza glutine con la bagna al rum e spalmiamo sopra uno strato di crema al caffè. Copriamo il tutto con il secondo disco di Pan di Spagna al Cacao senza glutine e lo bagniamo con la restante bagna. Ricopriamo con uno strato di crema al caffè e la livelliamo con il retro di un cucchiaio. Mettiamo in frigo per almeno 2 h. Tiriamo fuori dal frigo la torta rassodata e la decoriamo con la granella di nocciola ai lati e sopra con ciuffi di crema al caffè realizzati con il sac à poche. Spolverizzate con del cacao in polvere e abbellite con chicchi di caffè. Ecco, la torta è pronta. Conservate il dolce in frigo e servite la torta fredda.
![Torta cacao](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/08/Torta-crema-caffè-light-ricettasprint.jpg)
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