Torta di mele con la crema pasticcera che si prepara in 15 minuti, farai felici tutti

Prova a fare la mia torta di mele con crema pasticciera e in pochi minuti la faranno fuori tutta: la ricetta perfetta se hai voglia di qualcosa di dolce e goloso da fare in poco tempo!

La mia torta di mele con crema pasticciera è un dolce che conquisterà il palato di tutti, grazie alla semplicità della preparazione e alla bontà del gusto. Con pochi ingredienti e in poco tempo potrai deliziare te stesso e i tuoi cari con questa golosissima torta sicuramente diversa da quella di solito prepari.

Ciò che rende speciale questa ricetta infatti, è l’abbinamento delle mele, dolci e succose, con la delicata e cremosa crema pasticciera. Se vuoi rendere ancora più golosa la tua torta, puoi aggiungere una spolverata di zucchero a velo sopra la superficie, o guarnire con delle nocciole tritate per un tocco croccante.

Torta di mele con crema pasticciera

Con questa speciale torta di mele con crema pasticciera quindi, potrai deliziare chiunque, con una ricetta che comunque si prepara in modo velocissimo ma sicuramente più particolare e senza alcuna fatica soprattutto. La puoi preparare per una merenda improvvisata o per concludere con dolcezza un pranzo in famiglia, vedrai che la gradiranno tutti. Allaccia il grembiule allora, segui la facilissima procedura passo passo e in men che non si dica, porterai in tavola una favolosa novità. Iniziamo subito!

Tempo di preparazione: 30 minuti circa
Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti

300 g di farina 00
3 mele
75 g di olio di semi di girasole
3 uova
150 ml di latte
150 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci in polvere
1 pizzico di sale
Un pizzico di cannella
Un limone di cui la scorza grattugiata

Per la crema

500 ml di latte
2 uova
120 g di zucchero
30 g di maizena
1 limone

Come si prepara la torta di mele alla crema

Per realizzare questa speciale torta, inizia dalla crema. In un pentolino, scalda il latte con la scorza di limone. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e la maizena. Quando il latte inizia a bollire, togli la scorza di limone e versa il latte bollente sul composto di uova, mescolando continuamente. Rimetti il tutto sul fuoco e cuoci a fiamma bassa finché la crema si addensa. Spegni il fuoco e lascia raffreddare coprendo con pellicola a contatto in un recipiente di vetro.

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Nel frattempo in una ciotola, mescola la farina, il lievito, il sale, la cannella e la scorza di limone grattugiata. In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero, aggiungi l’olio e il latte e mescola bene. Unisci i due composti e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo. Sbuccia le mele, tagliale a tocchetti piccoli e versale nell’impasto mescolando finchè non saranno ben distribuite. Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato. Copri tutta la superficie con la crema pasticciera lievellando per bene.

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Inforna la torta a 180 gradi per circa 40 minuti, o finché la torta risulta dorata e gonfia. Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente. Quando sarà ben fredda, toglila dallo stampo e servila a tavola, vedrai che tutti vorranno la ricetta. Buon appetito!