La torta alla frutta mista e cioccolato è un connubio perfetto di ingredienti naturali e dolcezza. E’ una variante originale della classica torta alla frutta, ugualmente buona e velocissima da realizzare. Vediamo il procedimento per preparare questo dessert sprint!
Potrebbe piacerti anche: torta alle pesche rovesciata
Ingredienti
200 gr di farina 00
100 gr zucchero
2 uova
Per realizzare la torta alla frutta mista al cioccolato, dovete innanzitutto tagliare a pezzettini la frutta dopo averla lavata e sbucciata. Mettetela in una ciotola e ponetela in frigorifero. In un recipiente capiente versate le uova e lo zucchero e montate fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite poi l’olio di semi a filo sempre mescolando e la farina setacciandola insieme insieme al lievito. Infine aggiungete anche la buccia grattugiata di limone ed amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Riprendete la frutta e versatela nell’impasto, mescolando sempre con la spatola. Imburrate ed infarinate uno stampo del diametro di circa 22 cm e versatevi il vostro impasto. Cuocete in forno ventilato a 180° per circa 30 minuti: fate la prova stecchino per verificare la cottura.
Quando sarà pronta, fate raffreddare completamente la torta prima di sformarla. Intanto fondete a bagnomaria il cioccolato fondente ed una volta completamente fuso, lasciatelo leggermente intiepidire e versatelo in una sac a poche: guarnite la torta con il cioccolato e servitela.
Potrebbe piacerti anche: torta ricotta e pere
Mica la solita insalatina triste, in questa non c'è lattuga o radicchio, ma è una…
Ho fatto delle tortine con zucchine e formaggi che metterà d'accordo tutti i palati anche…
Con il caldo ti do una soluzione pratica per il pranzo, ma di gran classe:…
Un risotto fresco e agrumato, il mio è incredibile e diventerà il tuo piatto dell'estate,…
La classica torta di mele, nelle mie mani, ha un qualcosa in più. Caramello salato,…
Polpette di quinoa, la magia della zucca con una salsina allo yogurt e menta le…
