La torta al limone è un dolce dalla compattezza e morbidezza che si fonde al gusto soffice del limone, un’aroma irresistibile che rende l’assaggio un momento unico.
La torta al limone è un dolce perfetto per ogni occasione, dalla colazione in famiglia al momento di relax con amici ed il profumo che inonderà la vostra casa conquisterà i vostri sensi.
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Mettiamo mascarpone in una ciotola e iniziamo a lavorarlo con una frusta e pian piano aggiungiamo lo zucchero e continuiamo. Al composto aggiungiamo le uova e versiamo il succo di limone con la scorza grattugiata.
Continuando a mescolare aggiungiamo lo yogurt e mischiamo, poi la maizena. Mescoliamo ancora. Una volta amalgamato bene tutto rivestiamo uno stampo con carta forno, versiamoci dentro il composto e inforniamo a 180° per 40 minuti e cuociamo (ricordiamoci di sbattere lo stampo sul piano di lavoro prima di infornare per evitare bolle). Serviamo tiepida.
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