Torta al limone sofficissima: senza latte e burro, è leggera e rinfrescante!

La Torta al limone sofficissima è incredibile! Pronta in un lampo, rinforza il sistema immunitario ed è perfetta per iniziare la giornata con una marcia in più

La Torta al limone sofficissima è straordinaria! Fatta in un paio di semplicissimi passaggi, nessuno sa resistere alla tentazione di mangiarne almeno una fetta, anche solo per assaggiarla. Tenerissima e ricca di gusto, appena la metti in bocca si scioglie e una valanga di puro piacere si riversa sul palato accarezzandolo con tutta la sua delicatezza.

Si tratta di una gustosità imperdibile che con questa ricetta tutti possono preparare, e con pochissimo sforzo.: anche chi non ha alcuna nozione di pasticceria e per la prima volta si cimenta nella preparazione di un dolce, ed il risultato è sempre una favola!

Torta al limone sofficissima ecco come si fa

La Torta al limone sofficissima è fantastica! Fatta con pochi ingredienti, e tutti a costo ridotto e presenti in ogni cucina, è quella gustosità che mette tutti d’accordo. Light perché priva di latte e burro, è anche profumatissima e ricca di vitamina C.

Praticamente irresistibile, questa ghiottoneria economica è il trionfo della semplicità e genuinità che ti rimette in salute in un lampo!

Realizzati in: pochi minuti

Cottura: forno, 170°

• Strumenti
• uno stampo di diametro 24 cm
• una ciotola
• una frusta

• Ingredienti per uno stampo di diametro 24 cm
• 200 g di uova bio
• 8 cucchiai di acqua naturale oligominerale
• 1 bustina di lievito in polvere vanigliato per dolci
• un pizzico di sale fino
• 200 g di zucchero di canna integrale
• 150 ml di olio di semi di girasole
• 15 cucchiai di farina per dolci
• il succo filtrato di mezzo limone bio
• scorza di limone bio grattugiata q.b.
• zucchero a velo aromatizzato alla vaniglia q.b.

Torta al limone sofficissima procedimento

Montate le uova con lo zucchero e il sale. Procedete inglobando al composto spumoso la scorza grattugiata dell’agrume e poi, a più riprese, un terzo della farina setacciata con il lievito.

Leggi anche: Tagliatelle al pomodoro: semplici e succulenti, sono anche leggerissime!

Leggi anche: Costolette di agnello fritte al pistacchio una squisitezza per palati sopraffini

Leggi anche: Torta salata con spinaci, uova e ricotta ideale per arricchire con fantasia il pranzo di Pasqua

Aggiungete l’olio, l’acqua, il succo filtrato dell’agrume e un latro terzo della farina. Mescolate tutti gli ingredienti con una spatola facendo movimento dal basso verso l’alto e infine incorporate al composto uniforme il resto della farina. Trasferite l’amalgama uniforme piuttosto liquida in uno stampo di diametro 24 cm foderata di carta forno, livellate la superficie e infornate a 170° per 50-55 minuti, coprendola con della carta stagnola durante gli ultimi 10 minuti di cottura. Trascorso il tempo necessario, sfornate il dolce e fatelo raffreddare prima di spolverizzarlo con dello zucchero aromatizzato alla vaniglia.