Torta magica alla marmellata | La torta perfetta per chi è di fretta

La torta magica alla marmellata è il dolce perfetto per chi ha pochi ingredienti in casa e per chi ha voglia di un dolce che si prepari subito.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questo dolce delizioso.

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Tempo di preparazione: ′
Tempo di cottura: ′

INGREDIENTI dose per persone

• 8 albumi
• 60 gr di zucchero di canna
• 300 gr di marmellata a piacere
• 1/2 bicchiere d’acqua
• Zucchero a velo o cocco rapè per decorare

Torta magica alla marmellata, preparazione

Per preparare questo dolce delizioso, ma allo stesso tempo anche molto veloce si inizia andando a riscaldare la marmellata mettendola in una ciotolina e poi o la si fa sciogliere riscaldare al microonde oppure semplicemente a bagnomaria, aggiungendo anche l’acqua.

Quando la marmellata è diventata liquida e quindi facile da spalmare la si versa in uno stampo per dolci come se fosse del burro. A parte, in una ciotola si iniziano a montare con uno sbattitore elettrico i bianchi dell’uovo fino a quando non diventeranno spumosi. A questo punto si aggiunge anche lo zucchero di canna e si continua fino a montarli a neve molto ferma.

Con gli albumi montati si riempie lo stampo dove si è messa la marmellata e si livella la superficie. Cuocere la torta a bagnomaria per 35 minuti a 160°C in forno già caldo, una volta che la superficie della torta è dorata la si lascia raffreddare completamente e poi la si sforma capovolgendo lo stampo su un vassoio per dolci. Polverizzare la torta con del cocco rapè o con del semplice zucchero a velo per renderla ancora più golosa.

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