Per cominciare nel migliore dei modi il nuovo giorno, la torta margherita può rappresentare un vero asso nella manica: è così tanto buona che ti manda immediatamente al settimo cielo.
La tradizione culinaria italiana è composta da numerose ricette di riferimento, soprattutto per quanto riguarda i dolci, che sono buoni e irresistibili come non mai.
Un esempio pratico per capire quanto stiamo dicendo è proprio la torta margherita, una ricetta molto più facile da preparare di quanto tu possa immaginare, e che ti permetterà di iniziare la giornata con un dolce così buono che è davvero irresistibile.
Se sei indeciso su quale dolce servire per la colazione, sappi che la torta margherita è sempre il giusto compromesso. Inoltre, è soffice come una nuvola e in grado di farti accedere al settimo cielo con un solo morso. Personalmente preparo questo dolce ogni volta che ne ho l’opportunità, e durante la colazione è sempre un successo: non restano nemmeno le briciole! Gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:
Iniziamo montando le uova con lo zucchero, quindi aggiungiamo i tre tuorli e continuiamo a lavorare l’impasto. Aggiungiamo poco alla volta anche la farina e lo stesso con il lievito, facendo attenzione a evitare la formazione di grumi, e aiutandoci con una frusta.
Prendete una piccola parte dell’impasto, aggiungeteci il succo di limone e il burro sciolto; quindi, mescolate bene e unite il tutto al resto dell’impasto. Trasferite il composto in una teglia di almeno 20 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata.
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Non resta che cuocere la nostra torta margherita in forno preriscaldato a 190 gradi per circa 40 minuti. Trascorso il tempo, effettuate la prova con uno stuzzicadenti per verificare che sia ben cotta anche all’interno. Aspettate che si raffreddi quasi completamente prima di toglierla dallo stampo.
Per chi lo desidera, può arricchirla con zucchero a velo. Vedrai che questa torta andrà subito a ruba, perché una fetta tira sempre davvero l’altra!
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