Torta con olio extravergine di oliva e acqua, leggera e con pochi grassi

Torta con olio extravergine di oliva e acqua, leggera e con pochi grassi

La torta con olio extravergine di oliva e acqua è un dolce molto leggero e con pochi grassi adatto a tutti.

Semplici ingredienti e tanta leggerezza e morbidezza in un dolce che può essere mangiato anche da chi osserva una dieta ipocalorica. Molto buona e si prepara con semplici ingredienti, adatta a tutti i livelli di conoscenza culinaria.

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Ingredienti

• 4 uova
• 300 g farina
• 100 ml olio extravergine di oliva
• 100 ml acqua
• 150 g zucchero
• 1 bustina di lievito per dolci
• succo di mezzo limone
• zucchero a velo

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Torta con olio extravergine di oliva e acqua, leggera e con pochi grassi. Procedimento

Montiamo le uova con lo zucchero in un recipiente e poi uniamo l’olio extravergine di oliva continuando a mescolare. Aggiungiamo il succo di limone e l’acqua e mescoliamo ancora.

Adesso, uniamo la farina versandola pian piano, poco per volta e con lei anche il lievito. Continuiamo a mescolare e versiamo il compost in una tortiera oleata e infarinata. Cuociamola a 170° per 35 minuti, poi spolveriamola con zucchero a velo.

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