La torta salata di carote è un delizioso rustico da gustare in qualsiasi occasione. E’ molto veloce da preparare e può essere servita anche come antipasto, tagliata a quadretti, per un finger food leggero ed invitante. Vediamo insieme la ricetta sprint per realizzarla.
Potrebbe piacerti anche: Platessa al cartoccio con carote e zucchine | piatto leggero e gustoso
Oppure: Carote gratinate al forno | buonissimo contorno semplicissima da preparare
Ingredienti
350 g di carote
400 g di patate
Per realizzare questa delizia rustica, iniziate lavando bene le patate e le carote e pelandole. Lessatele in abbondante acqua, poi lasciate scolare molto bene. Riducetele in purea e versate il composto in una ciotola capiente.
Unite un uovo intero ed un tuorlo, un pizzico di sale, parmigiano grattugiato e la farina ed impastate bene il tutto. Infine unite i cubetti di prosciutto. Imburrate uno stampo e trasferite il composto livellando. Distribuite un pò di pangrattato in superficie e qualche fiocchetto di burro: cuocete a 180 gradi per circa 40 minuti. Lasciate intiepidire e servitela!
Gratin di pasta al forno in bianco e faccio tutti contenti, grandi e piccoli: con…
Ho fatto una torta di cachi che socuro non avanza fino a domani: morbida e…
La mia torta di mele e amaretti è gluten free, buona, soffice e irresistibile perfetta…
Torna il periodo delle festività e Lidl, puntuale come sempre, riesce a sorprendere ancora. Stavolta,…
Una delle cose più difficili da fare nella routine quotidiana, senza ombra di dubbio, è…
Il gelato fatto in casa ha sempre un sapore speciale e non è necessario usare…
