Una torta dal nome particolare, che però non ci dice con certezza se le sue origini siano davvero oltre confine oppure no. Sta di fatto che è buonissima e, per questo motivo, abbiamo deciso di prepararla insieme a voi. Oggi cuciniamo insieme la torta slava all’arancia.
Una ricetta golosa, buona per la colazione, ma anche per la merenda di metà mattina o di metà pomeriggio. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
Leggi anche: Torta arancia e limone senza burro | Soffice, profumata e leggera
Leggi anche: Torta arancia e rum | Un dolce dal sapore e dalla golosità unica
Ingredienti
- 2 tuorli
- Marmellata d’arancia
- 2 cucchiaini circa di succo di limone
- 100 g di burro fuso
- 1/2 cucchiaino di lievito
- un pizzico di sale
- 60 g di zucchero semolato
- 2 albumi
- 70 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- Zucchero a velo
Torta slava all’arancia: procedimento
Iniziamo ad aggiungere, nella ciotola della planetaria, il sale, la farina e il lievito. Uniamo anche lo zucchero e iniziamo a mescolare leggermente. A parte, mescoliamo il burro fuso insieme alle uova e uniamolo al composto precedente.
Continuiamo a mescolare con il gancio a frusta fino a quando tutti gli ingredienti non diventano un panetto compatto. Quando l’impasto sarà pronto, prepariamo una teglia forno con un foglio di carta forno e stendiamo l’impasto su di esso.
Prendiamo, poi, la marmellata d’arancia e stendiamone uno strato abbondante sull’impasto stesso.
A parte, in un’altra ciotola, uniamo lo zucchero e gli albumi, insieme al succo di limone e montiamo il tutto. Quando saranno pronti, spalmiamo anch’essi sulla marmellata.
Leggi anche: Torta sofficissima di arancia e limone | preparata e cotta in 15 minuti
leggi anche: Torta morbida ricotta e arancia Bimby | Senza grassi e farina
Cuociamo, per 30 minuti, a 200°. Quando sarà cotta, lasciamola raffreddare 5 minuti prima di sformarla e tagliarla a pezzetti e cospargerli con lo zucchero a velo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
