Torta slava | un dessert delizioso e irresistibile che vi farà leccare i baffi

Torta slava, delizioso dessert con tanta fantastica meringa e marmellata coperti da due strati di pasta frolla, buonissima.

La ricetta che vi mostrerò oggi è davvero eccezionale, bellissima e buonissima, la Torta slava, due deliziosi strati di pasta frolla, farciti con una cremosissima e gustosissima crema alla meringa e un altro di marmellata di ciliegie, una vera bontà che conquisterà il palato di chiunque, prepararla è semplicissimo, e gustarla è un piacere infinito, vediamo subito insieme di quali ingredienti abbiamo bisogno e la procedura da seguire passo passo per un risultato eccezionale.

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Tempi di preparazione: 20 minuti
Tempi di cottura: 30 minuti

Ingredienti per 8 porzioni

Per la pasta frolla

• 450 g di farina 00
• 210 g di burro a temperatura ambiente
• 4 uova grandi di cui solo i tuorli
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100 g di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 1 limone di cui solo la scorza grattugiata

Per la farcia

• 4 uova grandi di cui solo gli albumi
• 135 g di zucchero
• Alcune gocce di succo di limone

Preparazione della Torta slava

Iniziate col preparare la pasta frolla, unite gli ingredienti in una ciotola e impastateli insieme fino a formare un panetto liscio e compatto.

Intanto preparate la meringa e iniziate a montate a neve gli albumi, aggiungendo lo zucchero un poco per volta e qualche goccia di limone, dovrete ottenere un composto spumoso e compatto.

Stendete la pasta frolla e ricavatene un rettangolo pari alla grandezza della teglia scelta e ricoprite la con marmellata di ciliegie e la meringa pronta, cuocetela in forno preriscaldato in modalità ventilato a 180° per 30 minuti.

Trascorso il tempo indicato di cottura, sfornate la torta lasciatela raffreddare completamente e spolveratela di zucchero a velo prima di servire in tavola, ed ecco pronta la vostra semplicissima e velocissima ricetta, il sapore è unico lascerà tutti a bocca aperta. Buon appetito.

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