Torta soffice all’arancia e zenzero senza burro | Si prepara in poco tempo

Torta soffice all’arancia e zenzero senza burro è un dessert invitante e dal profumo irresistibile, perfetto per la colazione.

Una torta morbida e gustosa da servire in ogni momento della giornata, ma anche a colazione. Scopriamo gli ingredienti per portare a tavola questo dolce, che piacerà a tutta la famiglia.

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Ingredienti

• 3 uova
• 200 g di farina
• 50 g di fecola di patate
• 180 g di zucchero
• 80 g di olio di semi
• succo di 2 arancia
• scorza di un’arancia
• 1 bustina lievito per dolci
• un pò di radice di zenzero

Torta soffice all’arancia e zenzero: preparazione

Per preparare questa ricetta iniziate a lavare le arance, ricavate il succo e lo filtrate, poi grattugiate la buccia. Grattugiate anche la radice di zenzero. Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche fino a quando non otterrete un composto chiaro e spumoso, unite a cucchiai la farina e fecola setacciati alternando con l’olio, poi aggiungete il succo di arancia e la buccia grattugiata.

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Lavorare il composto fino a quando non sarà ben amalgamato e omogeneo. Aggiungete lo zenzero grattugiato e il lievito, mescolate, poi trasferite nello stampo imburrato e fate cuocere a 180° per 35-40 minuti circa. Fare sempre la prova stecchino, prima di sfornare e poi servite quando sarà tiepido.

Buon Appetito!

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