Vi proponiamo, per questo sabato di gennaio, un dolce golosissimo. Forza! Prepariamo insieme le crepes pan di stelle.
Buonissime, golosissime e zuccherosissime. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararle.
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Ingredienti
- 20 g di cacao amaro
- 120 g di farina 00
- 2 uova
- 30 g di zucchero semolato
- 50 g di burro
- 270 ml di latte intero
Per farcire
- 4-5 biscotti pan di stelle sbriciolati
- 120 g di crema pan di stelle
Crepes pan di stelle: procedimento
Iniziamo con l’aggiungere all’interno di una ciotola, lo zucchero, le uova, il cacao e il burro e mescoliamo. Successivamente uniamo anche la farina e continuiamo a mescolare.
Uniamo a filo il latte e continuiamo a mescolare gli ingredienti. Nel frattempo, iniziamo a far scaldare una padella antiaderente leggermente imburrata.
Con l’aiuto di un mestolo, preleviamo parte del composto e versiamolo nella padella già calda e cuociamo la nostra crepes, qualche minuto per lato. Facciamo così fino a quando l’impasto non sarà terminato.
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Quando tutte le crepes saranno pronte, farciamole con la crema pan di stelle e qualche pezzetto di biscotto pan di stelle sbriciolato. Arrotoliamole e…buon appetito!
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