Se vuoi una torta soffice come una nuvola per giorni devi aggiungere questo semplice ingrediente all’impasto, non resta che scoprirlo

Per preparare una torta che si mantenga soffice per giorni e che possa piacere a tutti basta fare così, aggiungiamo un semplice ingrediente e vedrai che bontà. Ecco la ricetta sprint!

Preparare a casa una torta soffice come una nuvola non è difficile, basta poco un semplice ingrediente va aggiunto all’impasto e voilà, la torta sarà unica e super soffice. Non solo la torta che ti proponiamo rimane anche soffice per diversi giorni.

Si tratta di una ciambella al mascarpone, soffice, delicata e profumata, che puoi servirla a colazione oppure la puoi gustare anche il pomeriggio a merenda. Se si vuole dare un tocco speciale puoi incorporare all’impasto le gocce di cioccolato o della marmellata a te la scelta. Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint!

Torta la mascarpone soffice come una nuvola: pochi minuti di preparazione e vedrai che bontà sfornerai

Conserva la torta sotto una campana di vetro e vedrai che rimarrà profumata e morbida per giorni. Ecco la ricetta da non perdere.

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Ingredienti per 6 persone

2 uova
150 g di zucchero
200 g di farina
200 g di mascarpone
80 g di burro
buccia grattugiata di un limone
1 bustina di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo q.b.

Procedimento della torta al mascarpone

Pronti a preparare a casa la torta al mascarpone? Non è così difficile, basta poco per poter preparare l’impasto, iniziamo subito a lasciare a temperatura ambiente le uova, il burro e il mascarpone così si lavoreranno meglio, bastano 20 minuti circa.

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Poi mettiamo in una ciotola le uova e lo zucchero, lavoriamo bene con le fruste elettriche. Dobbiamo ottenere un composto chiaro e spumoso. Poi aggiungiamo la farina setacciata, la buccia grattugiata del limone, il mascarpone, il burro e il lievito in polvere per dolci.

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Versiamo l’impasto nello stampo a ciambella imburrato, lasciamo cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti, facciamo la prova stecchino prima di spegnere, così avremo conferma della cottura della torta. Togliamo dallo stampo quando sarà fredda, poi possiamo spolverare lo zucchero a velo.

Buona Colazione o Pausa!