Torta di zucca in 5 minuti | Super facile e super veloce

La torta di zucca in 5 minuti è un dolce super veloce che si prepara in pochissimi minuti e senza sporcare troppe cose. Da provare.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta. La zucca è l’ingredienti principe dell’autunno, è versatile, perfetta sia per le preparazioni salate e sia per quelle dolci. Si abbina a diversi ingredienti come la cioccolata, la frutta secca (mandorle e noci).

Si conserva per qualche giorno se la si mette in un contenitore a chiusura ermetica.  E’ una torta perfetta per la festa di Halloween, da preparare con i bambini per passare un pomeriggio in allegria.

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Tempo di preparazione: 5′
Tempo di cottura: 40′

INGREDIENTI dose per 6 persone

• 300 gr di Zucca
• 3 Uova
• 160 ml di Olio di semi
• 160 gr di Zucchero
• 180 gr di Farina 00
• 70 gr di Fecola di patate
• 120 ml di Latte
• 1 bustina di Vanillina
• 1 bustina di Lievito vanigliato

Torta di zucca in 5 minuti, preparazione

Per preparare questa ricetta si inizia andando a pulire la zucca togliendo prima la buccia e poi i semi interni. Tagliarla in tocchetti molto piccoli e metterli in un mixer e si frullano insieme all’olio di semi ed al latte.

Mixare per bene fino a quando non si otterrà un composto omogeneo. Aggiungere, sempre nel mixer lo zucchero, le uova, le due farine, la vanillina ed il lievito.

Frullare per 2-3 minuti e poi versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Cuocere per 40 minuti a 180°C in forno già caldo.

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